Plan de negocios

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Premisa: en el marco de los trabajos desarrollados para la elaboración del Plan Estratégico Argentino para el sector olivícola finalizados en 2008, los participantes de los sectores privados ypúblicos organizados en talleres aportaron desde su experiencia y conocimientos la caracterización del Mercado Argentino, Brasilero y Estado Unidense. Estos mercados son considerados objetivo. Para lacaracterización se convino con los participantes la siguiente terminología:

Positivo: aquello que ya se hace, ya se aprendió y/o ya se aprovecha
Interesante: aquello que no sabemos, no se hace todavíao no se está aprovechando.
Negativo: aquello sin posibilidad, sin interés de aprovechar, barreras comerciales, dificultades

BRASIL

POSITIVO
1. Argentina abastece el 88% del mercadobrasileño de aceitunas.
2. Principal mercado externo que acepta la variedad de aceituna “arauco”.
3. Existe un histórico vínculo comercial, con tradición en el abastecimiento de aceituna.
4. Ladistancia es una ventaja comparativa, mercado cercano para aceituna y aceite.
5. Mercado no exigente en calidad, con gran volumen de compra en aceitunas.
6. Crecimiento sostenido del negocio deaceite, con buenos precios.
INTERESANTE
1. Aumento de la demanda de aceite de calidad.
2. Mejorar la información de aduanas, con mayor apertura de posición arancelaria, para diferenciar granelcon fraccionado, y diferentes tipos y calidades de aceites.
3. El envase de hojalata es preferido por el consumidor, para aceites.
4. El consumidor sigue comprando aceite elaborado en sistematradicional de elaboración (proceso discontinuo), marcando un fuerte sabor, aroma y color.
5. Consumidor tiene presente el aceite en forma permanente, para su consumo, pero el precio es el quemotiva la compra final.
6. Acceso a información sobre la evolución del negocio por Estados o Ciudades, más que a nivel País, por la variabilidad de los precios y volúmenes de negocio. Permite...
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