Plan Estrategico De Hotel

Páginas: 26 (6416 palabras) Publicado: 8 de septiembre de 2011
Introducción
“Había un leñador que se agotaba malgastando su tiempo y sus energías en cortar madera con un hacha embotada, porque no tenía tiempo, según él, para detenerse a afilar la hoja”.
En la vida cotidiana nos encontramos con organizaciones que ignoran el porqué realizan ciertas actividades. No saben hacia dónde va el trabajo que realizan, ni de dónde proviene la necesidad de hacerlo.Incluso, ignoran el tiempo y el propósito, además de desconocer los procesos y recursos con los que se cuenta.
Todos estos factores impactan en la calidad del producto y/o servicio que se proporciona a un ciudadano o cliente. Cuando no se conoce cuál es el rumbo y los objetivos que se pretenden lograr, es difícil que se planteen las actividades correctas.
Este trabajo se realizó con el fin deadquirir un mayor conocimiento sobre la ejecución e implementación de un plan estratégico, que ayude a la empresa Hotel Arenal Nayara a conocer su entorno externo e interno, además de cómo realizar el análisis FODA, los objetivos estratégicos, metas e indicadores, también cuál es la estrategia a nivel de negocio; y la estrategia corporativa más adecuada que debe seguir el hotel en caso de quererexpandir su mercado a nivel global.
El objetivo principal de este proyecto es aplicar los conocimientos adquiridos durante todo el cuatrimestre a una empresa en donde se puedan poner en práctica dichos conocimientos y de esta manera entender mejor la función e importancia que posee la aplicación de un plan estratégico.
Se cuenta con el apoyo de la administración del Hotel Arenal Nayara, para larealización de este trabajo, puesto que se nos brindó toda la información que solicitamos, además se nos explicó con detalle el funcionamiento operacional del hotel.

Hotel Arenal Nayara
Quienes somos
Este santuario es el lugar ideal para aquellos que buscan la paz interior, relajación, belleza y comodidad. Aquí, en Nayara, la hospitalidad es nuestra razón de ser, nos enorgullecemos de ser un hotelboutique de lujo que tiene el servicio a otro nivel, asegurándose de que siempre es excepcional y personalizado. En consecuencia, nuestro personal está altamente capacitado, que trabaja día y noche para asegurar que a nuestros huéspedes no les falte nada. Usted será mimado, y atendido a partir del momento en que se recogió en el aeropuerto hasta que finalice su estadía.
Además de nuestroservicio de primera clase, nuestros bienes incluyen el impresionante escenario natural y nuestros espléndidos jardines con vistas singulares del Volcán Arenal, así como servicios premium de lujo que no tienen rival en Costa Rica. Cabe decir que el propósito más importante de nuestra misión es hacer de su estadía con nosotros, el punto culminante de su viaje en Costa Rica y la experiencia de toda unavida.

Visión
Ser el mejor hotel romántico a nivel mundial, con atención directa personalizada, con colaboradores que posean dedicación, puntualidad, responsabilidad, compromiso en el desempeño de sus funciones y que sean capases de trabajar en equipo, para brindar un servicio de calidad a los clientes cubriendo todas sus necesidades y deseos, y a la vez manteniendo un precio accesible tanto parael mercado nacional, como extranjero.

Misión
Somos una empresa dirigida al mercado de parejas tanto nacional como internacional, ubicada en La Fortuna de San Carlos, la cual está enfocada a la calidad total y busca el mejor servicio para sus clientes, brindando la mejor asistencia de hospedaje, alimentación y recreación, con personal altamente capacitado para lograr la eficiencia y eficacia.Análisis Externo

Competidores Potenciales
La crisis económica que ha enfrentado el país, la cual ha afectado enormemente al sector turístico ha generado que las empresas realicen poca o ninguna inversión en cuanto a hoteles se refiere, ya que existe un riego elevado de que la inversión que se realice no genere lo suficiente para que la empresa se pueda mantener en el mercado.
Una...
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