PLAN ESTRATEGICO PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN EL INGENIO AZUCARERO”UNAGRO S.A.”


Análisis Económico Financiero
1. Inversión
Se ha estimado una inversión total que se requiere para la puesta en marcha del proyecto de Implementación de un Restaurante de comida saludable enla ciudad de La Paz en cercanía de la Universidad Mayor de San Andrés.

INVERSION TOTAL REQUERIDA
bs
equipos y muebles
100000,00
gastos de constitución
1000,00
capital de trabajo
30000,00TOTAL
131000,00

Para la realización de este proyecto es necesario realizar una inversión aproximada de 131000,00 bs.
2. Financiamiento
Las inversiones iníciales se financiarán el 30% vía capitalpropio y el 70% vía deuda.
Para la puesta en marcha del negocio vamos a requerir la ayuda de los créditos que otorga el Banco Nacional de Bolivia con su producto “Impulsar BNB Crecer Pyme” Créditodestinado al financiamiento de capital de operación y capital de inversión para el emprendimiento de pequeñas y medianas empresas.
 
%
MONTO
CAPITAL PROPIO
30%
39300,00
PRESTAMO
70%
91700,00INVERSION TOTAL
100%
131000,00






3. Estimación de ingresos
Demanda estimada: 360 personas
Precio del almuerzo: 10,00 bs
Para obtener nuestra demanda anual de venta del Restaurantede comida saludable lo obtuvimos de la siguiente manera:
(360 personas x 5 dias hábiles)x(40 semanas del calendario académico) = cantidad de demanda anual.
360 x 5 x 40 = 72000almuerzos
Los ingresos lo obtendremos mediante el siguiente calculo:
Precio unitario x cantidad de demanda anual = ingreso estimado anual
10 x 72000 = 720000 bs
Nuestro ingreso estimadoanual es de 720000 bs.
4. Costo de producción
Para estimar nuestros costos por unidades vendidas, tomaremos en cuenta las siguientes variables:
Costo por unidad de plato que es igual al costo delos ingredientes por plato que será calculado por la suma de los valores unitarios de los ingredientes de cada plato (sopa, segundo, postres y jugo)
ESTIMACION DE LOS COSTOS DE
PRODUCCION DE LOS...