Plan negocios cafe

Descripción del Puesto.
Eres mí Café | CÓDIGO:FECHA: | CC-001-0127 de noviembre de 2009 |
TITULO DEL PUESTO: Vendedor | | |
OCUPANTE: Eduardo Sánchez | HOJA: 1 | DE:1 |
ÁREA O DEPARTAMENTO: Ventas |
PUESTO AL QUE REPORTA: Preparador de bebidas |

I. Propósito General: |
Disposición para elaborar las bebidas y para aprender nuevas recetas para preparar productosAtender alclienteSatisfacer las necesidades del cliente |
2. Naturaleza y Alcances del puesto (Finalidades Principales):Atención al cliente.Satisfacer las necesidades del cliente. Elaborar con excelente calidad las bebidas siguiendo las recetas. |
3. Entorno Operativo del puesto(Los elementos en los que se basa el puesto para tomar decisiones)Los clientes o la dueña le reportan el pedido de bebidas quequieren los clientes.Elaboración del productoEstar pendiente de los productos que se necesiten, en dado caso que falten productos, Eduardo tiene que ir a comprarlos. |
4. Dimensiones del Puesto:Proporcionar información al cliente sobre el contenido de las bebidas y especificaciones.Tener limpio y ordenado el café para que sea más fácil tomar y elaborar las bebidas.Representar a la empresa dandoproductos de calidad y siguiendo las recetas de la dueña.Conseguir material que falte. |
5. Perfil del Puesto:Buena presentación, mayor de edad, amigable, extrovertido con los clientes, fiel y cumplido.Sexo: Hombre.Edad: 31 añosEscolaridad: Preparatoria Terminada.Experiencia: 2 años en ventas dentro una tienda de abarrotes.Conocimientos Requeridos: disolución de conflictos, manejo de objeciones,manejo del sistema métrico decimal, manejo lectura, escritura, con habilidad de pronto de aprendizaje para recordar las recetas. |
Ocupante: _______X________ | Supervisor Inmediato: _______________ |
Director/Gerente : _______________ |
Nivel Superior: _______________ | Recursos Humanos: _______________ |
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Eres mí Café | CÓDIGO:FECHA: | CC-001-0127 de noviembre de 2009 |TITULO DEL PUESTO: Dueña | | |
OCUPANTE: María Teresa Pomposo | HOJA: 1 | DE:1 |
ÁREA O DEPARTAMENTO: Ventas |
PUESTO AL QUE REPORTA: Preparador de bebidas |
I. Propósito General: |
Elaboración de las crepas, sándwich, cuernitos, baguettesAtender al clienteSatisfacer las necesidades del cliente Hacer el corte de caja diario. Analizar las finanzas para ver en donde se puedeinvertir, mejorar, etc. |
2. Naturaleza y Alcances del puesto (Finalidades Principales):Atención al cliente.Satisfacer las necesidades del cliente. Elaborar con excelente calidad los productos de comida . Estar pendiente de los clientes, ver lo que necesitan, al igual que estar pendiente del empleado. Mantener decorado el lugar y limpio para los clientes. |
3. Entorno Operativo delpuesto(Los elementos en los que se basa el puesto para tomar decisiones)Toma todas las decisiones del local.Elaboración de la comida.Estar pendiente de los productos que se necesiten,. Hacer las estrategias del negocio. |
4. Dimensiones del Puesto:Proporcionar información al cliente sobre el contenido del MenúTener limpio y ordenado el café para que sea más fácil tomar y elaborar lasbebidas.Representar a la empresa dando productos de calidad y siguiendo las recetas de la dueña.Conseguir material que falte para el café Estar buscando nuevos paquetes y recetas que ofrecer. |
5. Perfil del Puesto:Amigable, extrovertida, sociable, inteligente.Sexo: Mujer.Edad: ¿¿?? años.Escolaridad: Preparatoria Terminada.Experiencia: Primer negocio que emprendeConocimientos Requeridos: disolución deconflictos, manejo de objeciones, visión empresarial, saber elaborar un plan de negocios. |
Ocupante: _______________ | Supervisor Inmediato: _______________ |
Director/Gerente : _______X________ |
Nivel Superior: _______________ | Recursos Humanos: _______________ |
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DNC | ATC-RH-001-01 |
DETECCIÓN DE NECESIDADES DE CAPACITACIÓN EMPLEADOSCOORDINACIÓN DE SELECCIÓN Y...