Plande negocios
Páginas: 8 (1899 palabras)
Publicado: 19 de febrero de 2015
PLAN DE NEGOCIOS
ANTEPROYECTO MULTIDISCIPLINARIO
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
PRESENTAN:
GRUPO 2ADM2A/2CON2A
ASESOR:
L.C. Mariel Adriana Flores Ramírez
L.A.E. Nayeli Yaisel Rodríguez Jaimes
Toluca, Estado de México, Marzo, 2015
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA TRADICIONAL MEXICANA
MISIÓN
Crear un nuevo conceptogastronómico, que represente una evolución de la riqueza culinaria mexicana, ofreciendo a nuestros clientes productos de alta calidad y un excelente servicio, y al mismo tiempo caracterizarnos por nuestro ambiente típico mexicano.
VISIÓN
Ser el mejor restaurant de comida tradicional mexicana a nivel nacional e internacionalizar nuestras riquezas gastronómicas, por medio del recurso humano y materialpara obtener la satisfacción del cliente
OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un plan de negocios para la constitución de un restaurante de comida tradicional mexicana en la Ciudad de Toluca, México; con el fín de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Satisfacer las necesidades de los clientes que buscan comida tradicional mexicana para contribuira su identidad.
Preservar las costumbres y tradiciones de la comida tradicional mexicana para lograr el reconocimiento cultural.
Obtener el reconocimiento y la lealtad de nuestros clientes.
Evaluar constantemente las necesidades de nuestros clientes.
Crear el manual de organización.
Elaborar un manual contable.
Establecer una sociedad mercantil y los procedimientos para laconformación de la misma.
Determinar el plan técnico para la consolidación del plan de negocios.
Desarrollar un plan mercadológico para promover y dar a conocer nuestro restaurante.
Adquirir el reconocimiento de la comida tradicional mexicana para alcanzar la internacionalización
Evaluar al alumno en el conocimiento de la organización y función de una empresa
Integrar al alumno alconocimiento de la organización y función de una empresa.
INTRODUCCIÓN
“Ningún viento es favorable para quien no conoce el puerto al que quiere arribar”.
El sector restaurantero en la ciudad de Toluca en cuanto a comida tradicional mexicana se refiere es prácticamente nulo, es por esto que surge la idea de crear un restaurante con factores que lo distingan como el único y mejor de comidatradicional mexicana de la región.
Aunado a esto desde hace tiempo la gente a buscado un lugar en donde pueda sentirse identificado con sus raíces y al mismo tiempo orgulloso de ellas; ya que en México se cuenta con una amplia y exquisita gastronomía.
La sociedad mexicana ha perdido su esencia debido a que desde hace tiempo existen y se consume en mayor medida la comida extrajera, un claroejemplo de esto es el fast-food.
La gastronomía mexicana a parte de ser un deleite para el paladar, es rica en nutrientes y más sana que la ya mencionada fast-food, es por esto que es importante consumir en mayor medida platillos de origen mexicano.
Por ello surge la necesidad de hacer un plan de negocios para la creación de un restaurante de comida tradicional mexicana; en el cual setomaran en cuenta los platillos típicos de cada región para el conocimiento goce y disfrute de dichas riquezas gastronómicas, se tendrá un ambiente típico mexicano acompañado de un excelente servicio.
ALCANCES Y LIMITACIONES (FODA)
Fortalezas
EL CLIENTE ES PRIMERO
IMAGEN DE EL ESTABLESIMIENTO
CALIDAD & LIMPÌEZA
PLATILLOS TIPICOS DE TODA LA REPUBLICA
ATENCION A NUESTROSCLIENTES
Oportunidades
NO EXISTE MUCHA DEMANDA
EL ESTABLECIMIENTO RUSTICO COLONIAL
EXPANSIÓN POR ORIGINALIDAD
EVALUACION CONTINUA A CLIENTES
Debilidades
Competencia extranjera:
-Mc donalds
-Burguer King
-KFC
- Reconocimiento de nuestro restaurant
- Mercadotecnia potencial
-Capital de inicio
Amenazas
Bajos precios de la competencia
Apertura de nuevos restaurantes...
PLAN DE NEGOCIOS
ANTEPROYECTO MULTIDISCIPLINARIO
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
PRESENTAN:
GRUPO 2ADM2A/2CON2A
ASESOR:
L.C. Mariel Adriana Flores Ramírez
L.A.E. Nayeli Yaisel Rodríguez Jaimes
Toluca, Estado de México, Marzo, 2015
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA TRADICIONAL MEXICANA
MISIÓN
Crear un nuevo conceptogastronómico, que represente una evolución de la riqueza culinaria mexicana, ofreciendo a nuestros clientes productos de alta calidad y un excelente servicio, y al mismo tiempo caracterizarnos por nuestro ambiente típico mexicano.
VISIÓN
Ser el mejor restaurant de comida tradicional mexicana a nivel nacional e internacionalizar nuestras riquezas gastronómicas, por medio del recurso humano y materialpara obtener la satisfacción del cliente
OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un plan de negocios para la constitución de un restaurante de comida tradicional mexicana en la Ciudad de Toluca, México; con el fín de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Satisfacer las necesidades de los clientes que buscan comida tradicional mexicana para contribuira su identidad.
Preservar las costumbres y tradiciones de la comida tradicional mexicana para lograr el reconocimiento cultural.
Obtener el reconocimiento y la lealtad de nuestros clientes.
Evaluar constantemente las necesidades de nuestros clientes.
Crear el manual de organización.
Elaborar un manual contable.
Establecer una sociedad mercantil y los procedimientos para laconformación de la misma.
Determinar el plan técnico para la consolidación del plan de negocios.
Desarrollar un plan mercadológico para promover y dar a conocer nuestro restaurante.
Adquirir el reconocimiento de la comida tradicional mexicana para alcanzar la internacionalización
Evaluar al alumno en el conocimiento de la organización y función de una empresa
Integrar al alumno alconocimiento de la organización y función de una empresa.
INTRODUCCIÓN
“Ningún viento es favorable para quien no conoce el puerto al que quiere arribar”.
El sector restaurantero en la ciudad de Toluca en cuanto a comida tradicional mexicana se refiere es prácticamente nulo, es por esto que surge la idea de crear un restaurante con factores que lo distingan como el único y mejor de comidatradicional mexicana de la región.
Aunado a esto desde hace tiempo la gente a buscado un lugar en donde pueda sentirse identificado con sus raíces y al mismo tiempo orgulloso de ellas; ya que en México se cuenta con una amplia y exquisita gastronomía.
La sociedad mexicana ha perdido su esencia debido a que desde hace tiempo existen y se consume en mayor medida la comida extrajera, un claroejemplo de esto es el fast-food.
La gastronomía mexicana a parte de ser un deleite para el paladar, es rica en nutrientes y más sana que la ya mencionada fast-food, es por esto que es importante consumir en mayor medida platillos de origen mexicano.
Por ello surge la necesidad de hacer un plan de negocios para la creación de un restaurante de comida tradicional mexicana; en el cual setomaran en cuenta los platillos típicos de cada región para el conocimiento goce y disfrute de dichas riquezas gastronómicas, se tendrá un ambiente típico mexicano acompañado de un excelente servicio.
ALCANCES Y LIMITACIONES (FODA)
Fortalezas
EL CLIENTE ES PRIMERO
IMAGEN DE EL ESTABLESIMIENTO
CALIDAD & LIMPÌEZA
PLATILLOS TIPICOS DE TODA LA REPUBLICA
ATENCION A NUESTROSCLIENTES
Oportunidades
NO EXISTE MUCHA DEMANDA
EL ESTABLECIMIENTO RUSTICO COLONIAL
EXPANSIÓN POR ORIGINALIDAD
EVALUACION CONTINUA A CLIENTES
Debilidades
Competencia extranjera:
-Mc donalds
-Burguer King
-KFC
- Reconocimiento de nuestro restaurant
- Mercadotecnia potencial
-Capital de inicio
Amenazas
Bajos precios de la competencia
Apertura de nuevos restaurantes...
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