Planeacion

NOMBRE DEL NEGOCIO:

PANADERIA Y REPOSTERIA "Mosho"


JUSTIFICACION:
• Panadería y repostería “MOSHO” es una pequeña empresa de transformación dedicada a la industria de la panificación y losderivados que de ella se obtienen. La producción está orientado a la elaboración de PASTELERIA DE CALIDAD en sus diferentes presentaciones, considerando que este tipo de pastelería es de mejor acabadoque las tradicionales.

MISION:
• En Panadería y Repostería “MOSHO” nos preocupamos por contribuir en la alimentación de la gente con un excelente producto, el cual realizamos manteniendo nuestracalidad y estatus con precios accesibles al público en general y así posicionarnos en un nivel superior al que las personas están acostumbradas.

VISION:
• Ser la mejor de las reposterías a nivelnacional dando competencia a las reposterías con mayor prestigio y demanda para posicionarnos a la altura de dichas empresas y establecernos popularmente ante el público.

OBJETIVOS:
• Contribuir ala generación de puestos de trabajo, directa e indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
• Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PASTELERIA DE CALIDADen la Zona.
• Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa.

PLANEACION PARAPLANEAR

Nuestro supervisor se encarga de llevar el control:
•Compromisos- se encarga de que si hay un pedido este completo y a tiempo como se le acordó al cliente
• Calendario – debe de estar organizada y en orden para que los encargos se puedan cumplir ya quesi no está acomoda podría a ver un descontento con los clientes.
• Identificación de miembros – debe de conoces a sus subordinados pero poder agruparlos así poder sacar a delante el negocio siconflictos grupales.
• Modelo – se debe de crear un modelo para que la gente pueda ser como el encargado y así haya un estímulo de un modelo a seguir para que el encargado no tenga problema con su...