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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA

TRABAJO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Objetivo:
El objetivo del trabajo es aplicar la teoría desarrolladaen clase a una empresa real, para lo cual cada grupo deberá conseguir una empresa manufacturera o de servicio.

Integrantes y empresa:
En la segunda sesión cada grupo deberá presentar la relaciónde los integrantes, así como el nombre de la empresa en la cual desarrollará su trabajo, el número de integrantes de cada grupo será 5.

Contenido del primer avance:

• Deberá ser impreso ysustentada, a entregar impresa el día del examen parcial, la misma será promediada junto al trabajo final.

Contenido del Trabajo final:

• Descripción del área o la función de planeamiento y controlde operaciones de la empresa (producción, operaciones o planeamiento), señale la importancia del área.
• Diseñar y explicar la Cadena de abastecimiento, mencione los beneficios y posibles mejoras.• Cadena de valor y generación de valor.
• Prioridades competitivas, sustente las dos principales.
• Descripción del Lead time.
• Pronósticos de la familia y producto representativo.
•Errores de los pronósticos.
• Políticas de inventarios de la empresa, sustente y haga simulaciones.
• JIT
• Producto y proceso.
• Plan agregado de la familia, evalúe alternativas.
• Plan maestrodel producto representativo (ATP).
• MRP del producto representativo y capacidad.
• Planificación de capacidad
• Programación industrial y de servicio en la empresa.
• Observaciones.
•Conclusiones.
• Recomendaciones.
• Bibliografía
• La aplicación del curso debe ser real en la empresa en estudio, por tal razón se deberá sustentar en los informes y exposiciones todos los temas noaplicados.

El informe final deberá ser entregado impreso y deberá ser entregado el día del examen final, será sustentada en la semana 14, se presentará adicionalmente en un CD; el reporte en Word...