Planificación y Control de la Produccion

-80010-1905MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL.
Planificación
y Control de la Producción
PROFESOR:REALIZADO POR:
MATURIN, NOVIEMBRE DE 2014
INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 3
CONTENIDO 4
1.-Calidad 4
Tiempo 5
Métodos de Producción 6
Calidad de Productos 10
2.-Función de Producción Industrial 11
3.- Actividades Básicas de la Función de Producción Industrial 13
4.- Planificación 16
Control de la Producción 17
5.- Importancia de la Planificación y Control de la Producción 18
6.- Factores que Influyen en la Planificación y Control de la Producción 19
7.- Categoría de Funciones de la Planificación y Control de la Producción 19
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS21
INTRODUCCIÓN
La ingeniería industrial es un sistema que tiene que ver con un mejoramiento, diseño e instalación de sistemas integrados de hombres, materiales y equipo. Tiene como base áreas como física, ciencias sociales y matemáticas, su contenido introduce el análisis para especificar, predecir y evaluar los resultados que deben obtenerse con dichos sistemas. En sí el término industrialtiene muchos campos de acción. Entonces los ingenieros de producción están totalmente encargados de mantener y supervisar los sistemas productivos.
En los últimos años se ha estado produciendo un notable incremento de la importancia que tiene el Subsistema de Producción en el desarrollo de la actividad empresarial. Los Sistemas de Gestión de la Producción integran las diferentes funciones deplanificación y mando de la producción; a partir de la utilización de técnicas, diagramas, gráficos y software, que facilitan los cálculos y decisiones en torno a la selección de las mejores variantes de producción. En la actualidad existen diferentes alternativas de Sistemas de Gestión de la Producción (SPCP), acorde a las características propias del proceso productivo (variedad, volumen deproducción, complejidad del producto, nivel técnico y tecnológico, etc.), cuyo objetivo es controlar el proceso de producción dentro del sistema empresarial.
Los Sistemas de Planeación y Control de la Producción/Operaciones, están formados por un conjunto de niveles estructurados (jerárquicamente) de planificación que contemplan tanto los Planes Agregados, los Planes Maestros, la Gestión de Materiales, asícomo, los niveles de Ejecución o Gestión de Taller.
En el presente trabajo, se abordarán conceptos básicos y fundamentales de lo que es la Planificación y el Control de la Producción.
CONTENIDO
1.- CALIDAD.
La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie. Se refiere a lacapacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades implícitas o explícitas, un cumplimiento de requisitos.La calidad puede referirse a la calidad de vida de las personas de un país, la calidad del agua que bebemos o del aire que respiramos, la calidad del servicio prestado por una determinada empresa, o la calidad de un producto en general. Como el término tiene muchos usos, su significado no essiempre una definición clara y objetiva.
La calidad, en relación a los productos y/o servicios, tiene varias definiciones, como que el producto se ajuste a las exigencias de los clientes, el valor añadido, algo que no tienen los productos similares, la relación coste/beneficio, etc. Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere, sino lo quenunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se dé cuenta que era lo que siempre había querido.
Otro ejemplo de calidad es, la calidad de los datos, la falta de calidad de los datos es uno de los principales problemas a los que se enfrentan los responsables de sistemas de información y las empresas en general, pues constituye uno de los problemas "ocultos" más graves y...