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PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

UNIDAD IV: PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

Ing. Luis Schiavino. MSc

CONTENIDO

 Procesos de Planificación de la Producción.
 Papel de las diferentes áreas funcionales de

la
empresa.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La planificación de la producción consiste en definir el
volumen y el momento de fabricación de los productos,
estableciendoun equilibrio entre la producción y la
capacidad a los distintos niveles, en busca de la
competitividad deseada. Para ello, se requiere un
proceso concatenado de planes que vinculen los
distintos niveles jerárquicos de la organización.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La planificación es la función que procura
definir, a su vez, la estructura de la
organización mas adecuada, segúnlas
estrategias
formuladas,
los
objetivos
planteados y el nivel de cambio del entorno
socio – económico.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

El proceso de planificar, puede tener diferentes significados,
en función de los objetivos buscados. De la misma forma
que puede establecerse una jerarquización de estos últimos.
Este proceso de jerarquización es abordado de diferentes
formas pordiversos autores, pero a la vez con una amplia
coincidencia en las etapas generales del proceso y en la
necesidad de que cada una se debe tener presente en el
cálculo de las capacidades instaladas.
Estas etapas son:

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Etapas:
PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA
 PLAN DE PRODUCCIÓN AGREGADA
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DESAGREGADA
 PLAN DE REQUERIMIENTOS DEMATERIALES
PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Etapas:
La Planificación Estratégica: Es elaborada por
los niveles ejecutivos más altos de la empresa
sobre la base de los pronósticos del entorno,
expresándose en forma global y con un horizonte
de 6 a 18 meses.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La Planificación Agregada: Se expresa para
líneas ofamilias de productos, abarca de 6 a 18
meses y se expresa en intervalos de semanas o
meses, requiriéndose la determinación de
capacidad agregada. En ella se fija la porción de
la producción que será consumida y se traduce en
los planes de producción en términos de insumos.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Planificación Desagregada o Sistema Maestro de
Producción (MSP): Posee como propósitosatisfacer las
demandas de cada uno de los productos dentro de sus líneas.
Este nivel de planeación más detallado desagrega las líneas de
productos en cada uno de los productos e indica cuando deben
ser producidos y vendidos. Requiere de la planeación
aproximada de la capacidad. Con vista a determinar su
factibilidad, realizándose con mas detalle en los cuellos de
botella.

PROCESOS DEPLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Planeación de los Requerimientos de Materiales (MRP):
Es el plan que mueve al sistema de planeación de materiales e
inventarios, mientras que la planificación detallada de la
capacidad, es un proceso paralelo que se realiza para
determinar la capacidad requerida. Establece la carga o
cantidad de insumos requeridos por cada operación, la
secuenciación o forma de entrada delos materiales al proceso
y la temporización o cuando deben estar los materiales en cada
fase u operación del proceso.

PROCESOS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Programación de la Producción: Establece,
siguiendo los lineamientos anteriores, la coordinación,
seguimiento y control de las actividades semanales o
diarias utilizando los procedimientos de asignación,
secuenciación y temporización dela producción
adecuados al tipo de proceso productivo que se
desarrolle en cada empresa.

PAPEL DE LAS ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

Generalmente una empresa consta de al menos
cinco (5) áreas funcionales básicas de trabajo.
 Área
 Área
 Área
 Área
 Área

de Dirección General de la empresa
de Administración
de Mercadeo y Ventas
de Producción
Contable y Financiera

PAPEL DE LAS ÁREAS...