planificación y control

INDICE

CAPITULO I
INTRODUCCION …………………………………………………………………2
CAPITULO II
IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES UNITARIAS EN LOS DIFERENTES PROCESOS DE LA PLANTA …………………………5
Antecedentes ……………………………………………………………….. 5
Superficie de asentamiento ……………………………………………….. 6
Tecnología utilizada ……………………………………………………….. 6
Línea de producción ………………………………………………………..16
Capacidad de laplanta ………………………………………………………..16
Materia prima e insumos ………………………………………………………..17
Descripción del proceso productivo ……………………………………….. 17
CAPITULO III
PRODUCTOS O SERVICIOS QUE BRINDA LAEMPRESA ……………….. 33
CAPITULO IV
PLANEACION DE LA PRODUCCION ……………………………………….. 34
Planeación agregada de la producción …………………………………………34
Programa maestro de producción …………………………………………36
Planeación derequerimiento de materiales …………………………………37
Diagrama de explosión por partes …………………………………………37
Estructura de producto con fase de tiempo …………………………………38
Requerimiento bruto de material …………………………………………………38
Diagrama de explosión por partes con inventario …………………………39
Requerimiento neto de material …………………………………………………40
CAPITULO V
CONCLUSIONES …………………………………………………………………41
RECOMENDACIONES……………………………………………………........42
ANEXOS …………………………………………………………………………43

CAPITULO I
1. INTRODUCCION

El papel principal de un directivo es dirigir los esfuerzos de otras personas hacia los objetivos de la organización. Una parte muy importante de la dirección consiste en planificar (establecer objetivos) y controlar (comparar los resultados con los objetivos que se habían establecido).1.1. Planificación.
La planificación trata de identificar qué objetivos desea alcanzar la organización y cómo. El proceso de planificación suele ser escrito porque de esta forma es mucho más fácil comunicar los planes y discutirlos sin ambigüedades. Dentro de un plan, se establecen:
Objetivos: metas concretas que la empresa desea alcanzar (aumentar la rentabilidad de un 5% a un 15%, aumentar lacuota de mercado del 20% al30%, etc.).
Acciones concretas que deben permitir a la empresa alcanzar sus objetivos.
Asignación de recursos: cómo se van a obtener los recursos económicos necesarios para llevar a cabo las acciones.
Directrices de implementación: reparto de tareas entre los diferentes actores y calendario de ejecución.
Al principio, la planificación estratégica era básicamentefinanciera (presupuestos a cinco años) y se hacía bajo el supuesto de que el entorno iba a ser estable en el futuro. Poco a poco, se fue teniendo en cuenta la importancia del entorno, y la necesidad de tener una estrategia frente a ese entorno antes incluso de elaborar los presupuestos: necesidad de debatir las opciones estratégicas antes de adoptar los presupuestos. Finalmente, se ha ido tomandoconciencia de la necesidad de dar a todos los empleados las herramientas que les permitan contribuir a esa estrategia (esto es lo que se llama "dirección estratégica").


Hay dos horizontes de planificación:
Planes a largo plazo (planificación estratégica): tienen una duración variable (según la empresa) pero lo más normal es que sean de unos 5 años.
Planes a corto plazo (planificación táctica):1-2 años.
a) Planificación estratégica:
Para que un plan estratégico sea efectivo, debe tener determinadas propiedades:
- Proactividad: el plan debe ser una herramienta para llevar a cabo una serie de acciones que consigan mejorar el funcionamiento de la empresa.
- Congruencia: el plan debe ajustarse a las características de la organización y del entorno.
- Sinergia: el plan debe ayudar aintegrar de la mejor forma posible los esfuerzos de los diferentes departamentos o áreas de la empresa, de forma a alcanzar los objetivos de la mejor manera posible.
b) Planificación táctica:
La planificación táctica se desarrolla a nivel de departamento o de división y tiene como horizonte el corto plazo. Esta planificación debe definir:
- Actividades que deben llevarse a cabo en el departamento....