Plantas Medicinales

PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS
INTRODUCCION

La seguridad alimentaria es en el momento un problema que acoge gran parte de la sociedad, por eso en la actualidad hay instituciones que están buscando formas de reducir este fenómeno por medio de proyectos basados en la implementación de huertas orgánicas auto sostenibles.
Alimentarse bien en la actualidad no es fácil, no solamente porque elingreso de los agricultores en general ha venido reduciendo cada vez más, sino también por el desconocimiento del valor nutritivo, de la manipulación y de la preparación de los alimentos; además, la gran influencia que tienen la promoción publicitaria otros alimentos de dudosa calidad nutritiva en nosotros.
Sería importante tener en cuenta que el resultado de una alimentación des balanceada causaproblemas de salubridad, principalmente en mujeres gestantes, lactantes y los adultos mayores, asimismo causa deficiencias en el crecimiento y desarrollo de los niños.







GENERALIDADES
APLICACIÓN DE TECNICAS SOSTENIBBLES AL SUELO
Para darle un buen manejo a nuestros suelos, darles mayor vida útil y evitar que estos se nos deterioren es importante seguir las siguientesrecomendaciones:

Labranza mínima. Para el manejo de suelos con pendientes pronunciadas, podemos desarrollar las siguientes alternativas:

 Diseños de los cultivos: estos los podemos establecer en eras, terrazas, semiterrazas, en bancas y en trojas.

 Preparación adecuada del terreno: consiste en cortar la buenaza y dejar en el lote una parte, la otra se utiliza para la preparación de compost, el laboreode estos tiene que ser mínimo para evitar posteriores procesos de erosión.

 Curvas a nivel: La siembra en curvas a nivel en los suelos con pendientes que oscilan entre el 15 y 45%, nos permiten realizar arreglos asociados de cultivos en forma ordenada y además permite evitar problemas erosivos que nos dañan los suelos rápidamente. Una de las herramientas utilizadas y que el productor la puedeconstruir fácilmente y con recursos de su parcela es el agronivel.
Construcción de terrazas y semiterrazas:

Cuando los suelos a trabajar presentan pendientes pronunciadas que pueden oscilar entre el 15 al 45% las cuales tienden a erosionarse al momento de dejarlas sin cobertura vegetal, este tipo de técnica para el manejo de estos suelos nos permite mejorar su capacidad productiva y disminuirlos problemas erosivos. Para construir terrazas se debe tener en cuenta los siguientes pasos:

Paso 1. La formación de las curvas de nivel, se pica con un azadón a una profundidad de 20 cm. y el ancho puede oscilar entre 30 a 80 centímetro hacia delante sin pisar la tierra que se va removiendo.

Paso 2. Cuando lo ha hecho en toda la hilera, se devuelve dejando bien fina la tierra. En esteinstante se debe aprovechar para incorporarle el abono orgánico o compostaje.

Paso 3. La parte que queda en la orilla se protege colocando un sistema de barrera ya sea en guadua, madera caída o cepa de plátano, con el fin de evitar procesos de erosión.
Zanjas de infiltración: Estas nos permiten manejar las corrientes de agua que se forman cuando esta lloviendo las cuales nos causan arrastre delas capas superficiales de los suelos originando problemas erosivos y desnutrición de estos. Ligada a esta practica se le siembra una barrera viva en la parte superior con el objetivo de disminuir la velocidad del agua y la sedimentación de las zanjas. El ancho y la profundidad va a depender de la pendiente por lo general se construyen zanjas de 25 cm de ancho por 30 cm de profundidad.

Siembra debarreras vivas: Las barreras vivas las podemos establecer en la parte superior de las zanjas de infiltración al igual que en la parte inferior, en estas podemos sembrar materiales vegetales como pasto de corte, caña de azúcar, aromáticas como el limoncillo, comestibles como el trigo amazónico, amarradores de suelos como el vetiver, citronela, estas barrearas nos permiten disminuir la velocidad...