planteamiento

Planteamiento del Problema
La Enfermedad del Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa la cual provoca la muerte de muchas células nerviosas del cerebro. A medida de que esta enfermedad vaavanzando trae como consecuencias la pérdida de memoria inmediata, trastornos de personalidad (demostrando conductas problemáticas), así como también se van deteriorando las capacidades cognitivas, esdecir, que poco a poco se va perdiendo la capacidad de tomar decisiones y el desarrollo de tareas cotidianas. En etapas más avanzadas, la Enfermedad de Alzheimer (EA) conduce a la demencia y finalmentea la muerte. (http://med.unne.edu.ar/revista/revista175/3_175.pdf)
Las principales causas de la Enfermedad de Alzheimer son la alimentación, sobrepeso, sedentarismo y diabetes.
El Alzheimer esdifícil de predecir, pero los estudios señalan como factor de riesgo la mala alimentación. A la gente no le gusta comer vegetales, y éstas y el ejercicio son los que más protegen las funciones del cerebro.Para prevenir esta enfermedad es necesaria una dieta saludable la cual sea muy baja en carbohidratos, y abundantes en grasas que apoyan las grasas cerebrales. Estas incluyen: aceite de oliva extravirgen, aceite de sésamo, mantequilla de nueces, queso, aguacate, aceitunas y semillas como de linaza, girasol, calabaza, sésamo y chía, y muy ricas en proteínas como carnes, aves, pescado, granossecos y huevos. También rica en vegetales que crecen por encima de la tierra, como la col rizada, brócoli, espinaca, coliflor, coles de Bruselas y lechugas, y bajas en vegetales como: remolacha,zanahorias y papas, ya que son altos en carbohidratos. Además es necesario reducir el consumo de frutas, ya que tienen un alto contenido de azúcar y este afecta gravemente las células nerviosas del cerebro.Aunque la pirámide alimenticia dice que es necesario su consumo el cual debería ser de 2 a 4 porciones de frutas todos los días, pero este es una de los alimentos que más se debería evitar en el...