plastico

Pasta flora
Ingredientes
150 g de manteca2 huevos
400 gr. de harina leudante
100 gr. de azúcar
ralladura de 1 limón
500 de dulce de membrillo
agua para disolver
Preparación
En unrecipiente ponemos la harina y en centro desgranamos la manteca que tiene que estar blanda.
Luego agregamos los huevos, la ralladura, el coñac y el azúcar todo junto.
Mezclamos bien y sin darnos cuenta yatenemos hecha la masa para pastafrola.
Llevamos a la heladera 1 hora o el tiempo que tenga ya que esto es para darle frío a la masa y que sea fácil manejarla.
Mientras descansa la masa, vamos aablandar el dulce y para eso ponemos una sartén al fuego con el dulce cortado en cubos.
Agregamos 2 o 3 cucharadas de agua o vino que también queda muy rico y a medida que se va ablandando lo vamos pisandohasta que quede como una mermelada, retiramos y reservamos.
Una vez que la masa está lista, separamos 1/3 y el resto lo estiramos hasta el tamaño de la tartera que vayamos a utilizar.
Colocamos enla tartera, previamente enmantecada y enharinada y agregamos el dulce por toda la superficie.
Tomamos el resto de la masa y la estiramos pero ahora cortamos en tiras para formar el enrejado tantípico de la pasta frola.
Podemos pincelar con huevo y llevamos a un horno a 170º C.
Galletitas de limón Ingredientes:  -Harina 0000 :.................................300grs. -Azucar:........................................150grs. -Huevos: ...................................2unidades. -Manteca: ......................................100grs. -Esencia de vainilla: ............un par de gotas -Ralladurade un limón Procedimiento: Enmante car y enharinar una placa grande y meterla en la heladera mientras haces la masa. Poner la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro Ahí poner el azúcar, loshuevos (mejor si pones la yema sola) la manteca(derretida), la ralladura y la esencia de vainilla(un par de gotas). Después mezclas todo hasta que te quede una masa lisa y la estiras (pone un poco...