Plata curativa (chaya)

ORIGEN
Hace varios años los mayas descubrieron y cultivaron la chaya o chayamansa esta es muy nutritiva y tiene varios tipos de beneficios y propiedades como las medicinales, gastronómicas y deforraje. Esta era considerada por los mayas como una planta sagrada, ellos la utilizaban como fuente de alimentos para evitar la desnutrición. Crece en regiones costeras del Golfo de México y del MarCaribe, en algunos de estos lugares es vital para muchos de sus platillos y hay comidas en las cuales el principal ingrediente es la chaya.
También se dice que para que esta planta no provoque urticariase le debía pedir permiso antes de arrancarle las hojas debías pedirle permiso o decirle “Buenos días comadrita vengo a quitarle unos hijitos” o “Buenos días señora chaya ¿me permite quitarle unashijas? de lo inverso la planta liberara pequeñas espinas provocando como antes mencionado urticaria.

CARACTERISTICAS FISICAS
También es conocido como “el árbol espinaca”, “chayamansa”, “chay chaya”y “colykeki-chay” es considerado un arbusto o árbol que puede llegar a medir hasta 5 metros de altura posee hojas de cinco picos, tiene ramillas delgadas como de 1 cm. de diámetro su corteza es gruesacasi blanca pero a pesar de eso es débil y fácilmente se le pueden arrancar sus ramas, su follaje brilla intensamente bajo el sol, todas las partes de esta planta poseen una savia blanca espesa ymuy pegajosa. Produce una flor blanca y pequeña agrupada en inflorescencia. Su dosis recomendada es de cinco a seis hojas por día esta planta produce amplios beneficios en dosis apropiadas.CARCATERISTICAS QUIMICAS
Su nombre científico es: Cnidoscolus chayamansa y pertenece a la familia de las Euforbiaceas. Por lo que han dicho los investigadores de esta solo se emplean las hojas y laspeciolos (Peciolo es el rabillo que une la lamina de la hoja a su tallo) estos afirman que al analizar su composición química se observo que es rica en hierro, calcio, vitamina “A”, vitamina “C”, vitamina...