platano
Páginas: 38 (9268 palabras)
Publicado: 15 de agosto de 2014
Guía Técnica
CULTIVO DE
Plátano
Diciembre de 2002
El Plátano
Autores: ..................................................Manuel Rodríguez Cedillos
Mauricio Guerrero Berríos
Director Ejecutivo del CENTA ..............Hernán Ever Amaya Meza
Gerente de Investigación........................Carlos Mario García
Gerencia de Transferencia......................Miguel ÁngelMartínez
Coordinador de Programa de Frutales ...Rogelio Peñate
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA
AGROPECUARIA Y FORESTAL
Km. 33 1/2, carretera a Santa Ana, Ciudad Arce, La Libertad,
El Salvador. Apartado Postal 885 San Salvador, ElSalvador
Teléfono: 338-4266
PRESENTACIÓN
La Dirección Ejecutiva del Centro Nacional de Tecnología
Agropecuaria y Forestal (CENTA) a través de las Gerencia deInvestigación y Transferencia Tecnológica, integró equipos
técnicos multidisciplinarios con el propósito de revisar y
actualizar algunas de las guías técnicas con que cuenta la
Institución de los cultivos más prometedores y que
constituyen los rubros claves para el desarrollo hortícola en El
Salvador.
En ese sentido, la Dirección Ejecutiva del CENTA se
enorgullece en presentar y ofrecer unanueva guía sobre el
cultivo de PLÁTANO al público interesado en obtener
mayores conocimientos sobre las bondades de esta planta y,
particularmente, a los empresarios dedicados al manejo
productivo de este rubro dentro de sus fincas.
La edición del presente documento es el producto de un gran
esfuerzo de técnicos del CENTA con acumulada experiencia
que les ha permitido visualizar laimportancia de reforzar la
difusión de la oferta tecnológica institucional a través de
Guías Técnicas que orienten a los productores sobre
tecnologías que ayuden a convertir su “finca” en una
“empresa frutícola” exitosa.
INDICE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................7
Origen e importancia económica....................................................8
BOTÁNICA DE LA PLANTA...............................................................8
FACTORES AMBIENTALES..............................................................10
PRINCIPALES CULTIVARES ............................................................11
SIEMBRA.............................................................................................11
Preparación delterreno .................................................................11
Selección de semilla......................................................................12
CONTROL DE PLAGAS.....................................................................17
Malezas .........................................................................................17Insectos..........................................................................................17
Nematodos ....................................................................................18
Enfermedades................................................................................18
FERTILIZACIÓN.................................................................................21
RIEGO..................................................................................................22
AGRICULTURA CONSERVACIONISTA
EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO.....................................................25
LABORES PRECOSECHA .................................................................28
COSECHA............................................................................................29
COMERCIALIZACIÓN......................................................................29
COSTOS ...............................................................................................30
INTRODUCCIÓN
El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal
(CENTA) es la institución del Ramo de Agricultura y
Ganadería responsable de ejecutar la política nacional de
desarrollo tecnológico agropecuario y forestal....
CULTIVO DE
Plátano
Diciembre de 2002
El Plátano
Autores: ..................................................Manuel Rodríguez Cedillos
Mauricio Guerrero Berríos
Director Ejecutivo del CENTA ..............Hernán Ever Amaya Meza
Gerente de Investigación........................Carlos Mario García
Gerencia de Transferencia......................Miguel ÁngelMartínez
Coordinador de Programa de Frutales ...Rogelio Peñate
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA
AGROPECUARIA Y FORESTAL
Km. 33 1/2, carretera a Santa Ana, Ciudad Arce, La Libertad,
El Salvador. Apartado Postal 885 San Salvador, ElSalvador
Teléfono: 338-4266
PRESENTACIÓN
La Dirección Ejecutiva del Centro Nacional de Tecnología
Agropecuaria y Forestal (CENTA) a través de las Gerencia deInvestigación y Transferencia Tecnológica, integró equipos
técnicos multidisciplinarios con el propósito de revisar y
actualizar algunas de las guías técnicas con que cuenta la
Institución de los cultivos más prometedores y que
constituyen los rubros claves para el desarrollo hortícola en El
Salvador.
En ese sentido, la Dirección Ejecutiva del CENTA se
enorgullece en presentar y ofrecer unanueva guía sobre el
cultivo de PLÁTANO al público interesado en obtener
mayores conocimientos sobre las bondades de esta planta y,
particularmente, a los empresarios dedicados al manejo
productivo de este rubro dentro de sus fincas.
La edición del presente documento es el producto de un gran
esfuerzo de técnicos del CENTA con acumulada experiencia
que les ha permitido visualizar laimportancia de reforzar la
difusión de la oferta tecnológica institucional a través de
Guías Técnicas que orienten a los productores sobre
tecnologías que ayuden a convertir su “finca” en una
“empresa frutícola” exitosa.
INDICE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................7
Origen e importancia económica....................................................8
BOTÁNICA DE LA PLANTA...............................................................8
FACTORES AMBIENTALES..............................................................10
PRINCIPALES CULTIVARES ............................................................11
SIEMBRA.............................................................................................11
Preparación delterreno .................................................................11
Selección de semilla......................................................................12
CONTROL DE PLAGAS.....................................................................17
Malezas .........................................................................................17Insectos..........................................................................................17
Nematodos ....................................................................................18
Enfermedades................................................................................18
FERTILIZACIÓN.................................................................................21
RIEGO..................................................................................................22
AGRICULTURA CONSERVACIONISTA
EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO.....................................................25
LABORES PRECOSECHA .................................................................28
COSECHA............................................................................................29
COMERCIALIZACIÓN......................................................................29
COSTOS ...............................................................................................30
INTRODUCCIÓN
El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal
(CENTA) es la institución del Ramo de Agricultura y
Ganadería responsable de ejecutar la política nacional de
desarrollo tecnológico agropecuario y forestal....
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