Platillos tipicos
•Mole
Su elaboración implica la utilización de diferentes chiles, chocolate y algunas semillas como las nueces, pistaches y ajonjolí, además deespecies como la canela y el clavo.
•Cochinita Pibil
Consiste en un guiso de carne de cerdo cocinada con un condimento prehispánico conocido como achiote, jugo de naranja y especias. •Cabrito
Se rostiza a las brasas y se come con tortillas de harina acompañadas de un buen guacamole y frijoles charros.
•Tacos al pastor
Frente a un asador se coloca un “trompode carne” de cerdo adobada que se cocina girando lentamente.
•Pollo frito
La gracia de este pollo es su corteza crocante y su carne jugosa por dentro.
•Costillas en salsabarbacoa
Las costillitas quedan crocantes por fuera y tiernas por dentro, y el sabor de la salsa entre dulce y salado potencia el efecto ahumado de la parrilla.
•Cole Slaw(ensalada)
Unamezcla de repollo verde y zanahoria, donde el fino corte de las verduras y su aderezo son la clave.
•Cherry Pie
Esta tarta es uno de los postres más tradicionales de Norteamérica.De masa crocante, generalmente se sirve tibio y se acompaña de crema batida o de una bola de helado.
•Fish & Chips
Pescado con patatas fritas, tradicional del puerto de Whitby enYorkshire.
•English Breakfast
Típico desayuno inglés conformado por uno o dos huevos a la plancha con bacon, champiñónes, salchichas, tomate, pan tostado, en ocasiones beans(judías) y pudín negro.
•Lenguado de Dover
Una de las comidas típicas del Reino Unido es el pescado más preciado de Inglaterra que se sirve fileteado. Es de sabor suave y muy blando.•Haggis
Es el plato de tradición escocesa más popular, elaborados a base de trozos de cordero asado mezcladas con cebollas, hierbas.Este es un plato muy sabroso y condimentado.
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