Plato Del Buen Comer

¿Qué es una buena alimentación?
La alimentación es el hábito que más influye en la  salud. En efecto, por medio de ella el organismo obtiene la energía que necesita para funcionar y los componentes para crecer y autorrepararse. Una buena alimentación es aquella que lleva todos los nutrientes necesarios y en sus cantidades exactas para el buen desarrollo del cuerpo humano. Una alimentaciónadecuada evita y cura enfermedades, ayuda a la persona a verse y sentirse mejor, aumenta el rendimiento físico y mental.
Alimentarse correctamente no es necesariamente seguir una larga lista de prohibiciones, y no tiene por qué ser una tarea tediosa o desagradable, sino todo lo 
contrario.
Los hábitos alimenticios que prevalecen hoy día en nuestro país no son los más adecuados para mantener la salud,y esto ha ocasionado el surgimiento de contrastantes problemas que diversas estadísticas se han encargado de evidenciar, se sigue observando importante índice de desnutrición que reduce las capacidades físicas e intelectuales de muchos mexicanos y, por otro, cada vez es más notable el creciente porcentaje de sobrepeso y obesidad, lo cual favorece el avance de padecimientos como infartos(interrupción en el suministro de sangre en cerebro o corazón) y diabetes (elevado nivel de azúcar en sangre).
A raíz de esto, un grupo de profesionales de la salud y expertos en nutrición trabajaron durante varios años para definir un esquema alimenticio que cumpliera con dos objetivos: que fuera fácil de comprender y que tomara en cuenta las particularidades y requerimientos de la población mexicana.El Plato del Bien Comer es una representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria. Esto quiere decir que su objetivo es proporcionar las recomendaciones para lograr una alimentación correcta entre la población general.
El principal objetivo de El Plato del Bien Comer es servir como ayuda visual en las actividades de orientación alimentaria en las que es necesarioy útil ilustrar la agrupación de los alimentos.

Para explicar a la población cómo conformar una dieta completa y equilibrada y lograr una alimentación saludable, es necesario fomentar la combinación y la variación de alimentos. Con este fin uno de los mensajes centrales de esta guía alimentaria recomienda y promueve que, en cada comida, se incluya por lo menos un alimento “de cada uno de lostres grupos” y que, de una comida a otra o por lo menos de un día a otro, se cambien y alternen los utilizados de cada grupo:
Grupo 1. Verduras y Frutas 
Grupo 2. Cereales
Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal


Beneficios de una buena alimentación
Las proteínas servirán para regenerar nuestro cuerpo, partes como los músculos y la piel. A los carbohidratos nuestro cuerpo los usapara generar energía, los complejos para energía de reserva, y los simples para energía inmediata. También hay que tener en cuenta el consumo de vitaminas y minerales que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro organismo, y en muchas ocasiones lo refuerzan contra enfermedades.
La lista de beneficios de una buena alimentación es interminable pero estos son algunos de ellos:
1. En niños yadolescentes ayuda al correcto crecimiento y a un buen desarrollo tanto físico como mental. 
2. La nutrición y las proteínas son decisivas en la capacidad mental, en el rendimiento intelectual y en las calificaciones escolare
3. En ancianos y adultos previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrientes.
4. El desarrollo del cerebro dependede una buena nutrición.
5. Se previenen enfermedades tales como la Diabetes Mellitus tipo 2, Hipertensión, Colesteoremia y muchas otras asociadas a la obesidad o una mala alimentación. 
6. Nuestra capacidad de atención, de concentración y de estar alerta, dependen prioritariamente de la existencia de un aporte pequeño y continuo de azúcar (glucosa) al cerebro, no se le puede exigir a un...