plato del comer bien

UNIVERSIDAD DEL SAGRADO CORAZÓN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
PROGRAMA DE ENFERMERÍA
ENF 118- 71
ESTUDIANTE: YAIMA MELENDREZ GARCIA
PROFESORA: LIZYANIRA VIDAL SANJURJOS
FECHA:04/11/2014
Introducción
La nutrición es una necesidad básica crucial de todo ser humano, que se basa en las necesidades del individuo de ingerir alimentos para obtener energía, crecer, mantenerse,reproducirse y lactar; pero a la misma vez es individualizada en cada persona, ya que depende de las consideraciones salud- enfermedad, las preferencias culturales y religiosas, los factoresgenéticos y la etapa de crecimiento y desarrollo en que se encuentra el individuo. Actualmente se esta trabajando para incrementar la concientización de los profesionales de salud y del publico delimportante rol que la nutrición juega en la prevención y promoción de salud. Aproximadamente dos tercios de los adultos americanos están sobrepeso o son obesos. Independientemente de la atención de losprofesionales de la salud, el trabajo de los medios de comunicación y las campañas educativas sobre los beneficios de las dietas más saludables y la necesidad de aumentar la actividad física, laincidencia y prevalencia de la obesidad se ha duplicado en los últimos años.
Los adultos sedentarios en los Estados Unidos comen un promedio de 500 a 800 calorías más por día de lo que necesitan paramantener peso, por lo que van a ganar de una a una libra y media de peso a la semana. Además la comida está disponible en todas partes y la población está bombardeada con anuncios de publicidad.¿Cómo se utiliza?
Mi plato nutricional fue creado en el 2011 por la primera dama Michelle Obama y Tom Vilsack, secretario de departamento de agricultura de los EEUU, con el objetivo de recordarlesa los consumidores la necesidad de elegir comida saludable a la hora de crear su plato, haciendo hincapié en la necesidad de ingerir frutas, vegetales, granos, proteínas y productos diarios en...