Pmpp Cacique

MATADERO CACIQUE S. A.

PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Para un mayor control de los equipos a los que se les dará un mantenimiento preventivo, se hace una división de la planta productiva en tres grupos:

I.- PRODUCCIÓN: Todos los equipos que intervienen directamente en la producción ya sean mecánicos, eléctricos, neumáticos, electrónicos y comprende las siguientes áreas con susrespectivos códigos:

RC: RECEPCIÓN DE CERDOS
RC1_ plataforma
RC2: Manga hacia la estación de pesa
RC3: Estación de Pesa
RC4: Corrales
RC5: Manga hacia la sala de matanza.

MT: MATANZA
MT1: Aturdidor
MT2: Jaula de Aturdimiento
MT3: Rejilla de vómito
MT4: Banco para recipiente de sangre
MT5: Tecle para izar cerdos aturdidos
MT6: Tramo de riel entre el degüelle y la escaldadora.
MT7:Escaldadora
MT8: Depiladora
MT9: Mesa de redepilado
MT10: Flameador
MT11: Sierra Corta Esternón
MT12: Sierra Corta Canal
MT13: Báscula para pesar canales
MT14: Caja de lavado de cabezas
MT15 Mesa de lavado de Cabezas
MT16: Porta cabezas para inspección SIC-MAGFOR
MT17: Mesa para inspección de vísceras.
MT18: (E1) Esterilizador de degüelle
MT19: (E2) Esterilizador de redepilado
MT20: (E3)Esterilizador de anudado de recto
MT21: (E4) Esterilizador de anudado de esófago.
MT22: (E5) Esterilizador de flameado
MT23: (E6) Esterilizador de sierra corta esternón
MT24: (E7) Esterilizador de eviscerado
MT25: (E8) Esterilizador de corta canal
MT26: (E9) Esterilizador de sierra corta canal
MT27: (E10) Esterilizador de prolijado 1
MT28: (E11) Esterilizador de prolijado 2
MT29: (E12)Esterilizador de Inspección final de canal
MT30: (E13) Esterilizador de Inspección de cabezas
MT31: (E14) Esterilizador de inspección de vísceras
MT32: Tramo de riel entre anudado de recto e inspección final
MT33: Rieles y cambios del chiller 1
MT34: Rieles y cambios del chiller 2
MT35: Carretillas
MT36: Buggie
MT37: Carrillos
MT38: Perchas
MT39: Porta cabezas
MT40: Porta grasa
MT41:Válvulas y mangueras
MT42: mesa de recuperación de productos
MT43: Báscula y mesa de matanza

DS: DESHUESE

DS1: Tramo de riel del chiller hasta el final
DS2: Mesa de trabajo para cuero y patas
DS3: Mesa de trabajo de despiece 1
DS4: Mesa de trabajo de despiece 2
DS5: Mesa de trabajo de despiece 3
DS6: Mesa de trabajo de despiece 4
DS7: Tarima para productos empacados en bolsa
DS8: Mesade trabajo de productos especiales
DS9: Mesa de trabajo para inyección
DS10: Inyectora
DS11 Mesa de trabajo de productos inyectados
DS12: Mesa de trabajo de empaque de producto terminado 1
DS13: Mesa de trabajo de empaque de producto terminado 2
DS14: Báscula y mesa de trabajo 1
DS15: Báscula y mesa de trabajo 2
DS16: Báscula y mesa de trabajo 3
DS17: Mesa de trabajo de empaque especialDS18: Sierra cortadora de hueso
DS19: Carreta porta cuero y grasa
DS20: Carreta porta hueso
DS21: Buggie porta cuero
DS22: Buggie porta hueso
DS23: Tarima para hueso
DS24: Esterilizador costado Este
DS25: Esterilizador Costado Norte
DS26: Esterilizador Costado Sur
DS27: Porta cajas 1
DS28: Porta cajas 2
DS29: Porta cajas 3

DR: DERIVADO

DR1: Molino
DR2: Embutidora
DR3:Amarradora
DR4: Clipadora
DR5 Rebanadora
DR6 Sierra corta chuleta
DR7: Empacadora al vacío
DR8: Báscula
DR9: Horno 1
DR10: Horno 2
DR11: Horno 3
DR12: Horno 4
DR13: Mesa de trabajo 1
DR14: Mesa de trabajo 2
DR15: Mesa de trabajo 3
DR16: Mesa de trabajo 4
DR17: Mesa de trabajo 5
DR18: Estante 1
DR19: Estante 2
DR20: Carreta de dos ruedas
DR21: Carreta de cuatro ruedas

II.- SERVICIOS:Todos los equipos que suministran servicios a la planta de: agua, energía, aire, vapor, frío y gas que no intervienen directamente en la planta productiva pero que son necesarios para la producción.

AG: Agua

AG1: Pozo 1 CHECK
AG2: Pozo 2 CHECK
AG3: Pozo 3 CHECK
AG4: Tanque clorinador
AG5: Bomba dosificadora de cloro
AG6: Tanque aéreo
AG7: Tanque Grande
AG8: Filtros de agua
AG9:...