polisacaridos
Páginas: 2 (320 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2013
Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.
Los polisacáridos son polímeros, cuyos monómeros constituyentes son monosacáridos, los cuales se unenrepetitivamente mediante enlaces glucosídicos
Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.
Poseen alto peso molecular,consisten en miles de unidades de monosacáridos, comúnmente hexosas. Son insípidos, e insolubles en agua, aunque forman con ella soluciones coloidales. Constituyen material de reserva en plantas y animales (almidón , glicógeno) o como sustancia de soporte estructural ( celulosa)
Los polisacáridos pueden descomponerse, por hidrólisis de los enlaces glucosídicos entre residuos, en polisacáridos máspequeños, así como en disacáridos o monosacáridos
En la formación de cada enlace glucosídico «sobra» una molécula de agua, igual que en su ruptura por hidrólisis se consume una molécula de agua, así que enuna cadena hecha de n monosacáridos, habrá n-1 enlaces glucosídicos.
Los Polisacáridos actúan como la principal fuente de energía para todos los seres vivos ( almidón ) ya que fácilmente sondegradados biológicamente con internención del O2 en energía química en forma de ATP por respiración celular aerobia.
El glucógeno ( polisacàrido animal) actùa como una fuente almacenadora de energía paraser utilizado en situaciones de Stréss o de Hipoglucemia. Algunos polisacàridos componen parte de las membranas biológicas ya que se combinan con algunas proteínas Integrales de la membrana formandolas Glucoproteínas responsables del Reconocimiento y Adherencia celular entre células semejantes.
Los polisacáridos que tienen monómeros de carbohidratos idénticos se llaman homopolisacáridos(uhomoglicanos).
Los polisacáridos que están compuestos de más de un tipo de monómero son llamados heteropolisacáridos.
Según la función Biológica
Según la composición
POLISACARIDOS DE RESERVA:...
Los polisacáridos son polímeros, cuyos monómeros constituyentes son monosacáridos, los cuales se unenrepetitivamente mediante enlaces glucosídicos
Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.
Poseen alto peso molecular,consisten en miles de unidades de monosacáridos, comúnmente hexosas. Son insípidos, e insolubles en agua, aunque forman con ella soluciones coloidales. Constituyen material de reserva en plantas y animales (almidón , glicógeno) o como sustancia de soporte estructural ( celulosa)
Los polisacáridos pueden descomponerse, por hidrólisis de los enlaces glucosídicos entre residuos, en polisacáridos máspequeños, así como en disacáridos o monosacáridos
En la formación de cada enlace glucosídico «sobra» una molécula de agua, igual que en su ruptura por hidrólisis se consume una molécula de agua, así que enuna cadena hecha de n monosacáridos, habrá n-1 enlaces glucosídicos.
Los Polisacáridos actúan como la principal fuente de energía para todos los seres vivos ( almidón ) ya que fácilmente sondegradados biológicamente con internención del O2 en energía química en forma de ATP por respiración celular aerobia.
El glucógeno ( polisacàrido animal) actùa como una fuente almacenadora de energía paraser utilizado en situaciones de Stréss o de Hipoglucemia. Algunos polisacàridos componen parte de las membranas biológicas ya que se combinan con algunas proteínas Integrales de la membrana formandolas Glucoproteínas responsables del Reconocimiento y Adherencia celular entre células semejantes.
Los polisacáridos que tienen monómeros de carbohidratos idénticos se llaman homopolisacáridos(uhomoglicanos).
Los polisacáridos que están compuestos de más de un tipo de monómero son llamados heteropolisacáridos.
Según la función Biológica
Según la composición
POLISACARIDOS DE RESERVA:...
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