pollo al horno

Pollo al horno con patatas y cebolla
Hoy realizaremos una receta muy gustosa. Haremos un pollo al horno con patatas y cebolla.
Comencemos por coger las 6 piezas de pollo que utilizaremos en estareceta, las colocamos en un recipiente para condimentarlas. A estas piezas de pollo lo sal pimentamos y agregamos los demás condimentos, el orégano en polvo, el comino, los pimientos en polvo y loreservamos. Por otro lado, limpiamos dos dientes de ajo y lo cortamos bien chiquito, pelamos y lavamos dos cebollas y las cortamos en rodajas no muy grandes. A estos dos ingredientes los incorporamos  enel recipiente donde tenemos el pollo. Dejamos sazonar amasando las piezas de pollo delicadamente, y luego agregamos un chorro de aceite de oliva extra virgen. Luego que dejamos que todos loscondimentos se penetraran en elpollo al horno con patatas y cebolla colocamos en una bandeja para horno el pollo y los restos de cebolla que quedaron. Llevamos el pollo al horno durante 15 minutos para quedore o selle la carne de pollo.


Cocción de pollo al horno con patatas y cebollas:
Retiramos del horno el pollo y retiramos el pollo del recipiente. En el mismo recipiente colocamos dos patatas yapeladas y lavadas y trozadas en rodajas. Formamos una base de patatas y luego una capa de cebollas, dos cebollas peladas y lavadas y trozadas en rodajas finas, luego que tenemos la capa de patatas y lacapa de cebolla colocamos unos trozos de mantequilla por encima de estas y un chorro generoso de aceite de girasol o de maíz (el que ustedes prefieran). Por encima de las patatas y las cebollas,colocamos nuevamente las piezas de pollo y lo llevamos al horno durante 45 minutos a unos 200 grados.
Como en la receta de muslos de pollo al horno con limon si preferimos mas dorado mas minutos lodejamos.
Transcurridos los 30 minutos, retiramos el pollo al horno con patatas y cebollay le agregamos  una copa de vino blanco y lo volvemos a llevar al horno durante los 15 minutos restantes.
Si...