ponencia agronomia

“La Agricultura ha tenido influencia en la construcción de la cultura en la sociedad humana en las diferentes etapas históricas”



“ El que antes de su muerte ha plantado un árbol no ha vivido inútilmente"
 Proverbio indio

Los agricultores son los fundadores de la civilización"
 Webster 

Lahistoria humana está obligada a la alimentación y a la producción de alimentos, y según muchos también a la búsqueda de la felicidad. Byron lo resumió así: “Toda la historia humana atestigua que, desde el bocado de Eva, la dicha del hombre depende de la comida”. Y un pensador chino Ko Tsu, expresó sabiamente que “el amor y los alimentos son igualmente vitales para nuestra supervivencia”. Sin el sexo,la especie se extingue. Sin la alimentación, simplemente el individuo no sobrevive. la Agricultura en sus inicios jugo un papel fundamental en los modelos de civilización del hombre, en el proceso histórico del hombre y a la luz de los conocimientos actuales aparece en fechas relativamente recientes, en yacimientos surgidos en la época conocida como Neolítico. La agricultura en la época antiguaen La región de los sumerios utilizaron un herramienta de madera, que posteriormente tenía la reja de cobre o bronce y que a veces disponía de una especie de embudo para sembrar Entre las plantas que los egipcios cultivaban y utilizaban el olivo, el cártamo, el ricino y el terebinto A principios del Imperio Nuevo egipcio se sabe que había grupos de segadores que se desplazaban de Sur a Norte delpaís recogiendo la mies. Existía una cierta costumbre que consistía en dejar que los segadores, se quedaran, como pago extra, con el grano que podían cosechar en un día al final de la siega. Las cosechas eran controladas por escribas, inspectores y agrimensores, que evaluaban la producción que el campesino debía entregar como tributo A Atenea, diosa griega de la Sabiduría y de las CienciasMinerva, en el panteón romano, se le atribuye la Introducción del cultivo de la vid en el Ática la invención del arado, del rastrillo, del yugo para bueyes, la brida del caballo Se sabe asimismo que las familias acomodadas ibéricas preferían como actividad económica, la ganadería al cultivo de plantas, y entre los animales domesticados había caballos, vacas, cabras, ovejas, cerdos, algunas aves yconejos. En la edad media la agricultura tuvo un papel muy importante sobre todo en Europa cuando distintos gobernantes se lanzaron a la colonización de Europa, como los reyes lombardos a partir del siglo VII expandiendo la Agricultura en el valle del Po. Labrando bosques, se mejoraron distintos sistemas de riego se trabajó arduamente en la desecación de pantanos en Holanda e Inglaterra, Losutensilios de hierro como azadas, legones, horcas, rascadores, podaderas, hachuelas se encuentran ampliamente difundidos en la Edad Media y algunos de ellos, como la guadaña, aparecieron en la edad medieval. Pero a comienzos de la edad moderna en Europa se dio un gran problema medieval del binomio producción vegetal y producción ganadera, en el sentido de que los animales domésticos durante el buen tiempopastaban libremente y cuando las temperaturas descendían los pastos escaseaban y tan sólo se conservaba un pequeño número de cabezas de ganado alimentadas con forrajes desecados y heno sacrificándose la mayor parte de la cabaña cuya carne
se conservaba secada al aire, en sal o aceite, y sus vísceras en embutidos. La Práctica de la siembra en líneas apareció en esta época en los Países bajosampliándose la utilización del hierro de numerosos implementos. A mediados del siglo XIX sir John Bennet Lawes convirtió su granja de Rothasmsted en lo que podría llamarse el primer laboratorio de investigación agrícola, experimentando con Nitratos, fosfatos, sales potásicas y diversos abonos orgánicos. Después los agricultores en los años sesenta se produjo una gran explosión de la productividad...