por qué los medicos recomiendan comer carne?

¿POR QUÉ LOS MÉDICOS RECOMIENDAN EL CONSUMO DE CARNE?
Por: Aldemar Guzmán Castaño. Medellín-Colombia- aldemarguzman@hotmail.com

Si a usted le interesa su salud y su bienestar, al igual que la salud y el bienestar de su
familia y sus amigos; y en general le interesa el tema de la salud, entonces está invitado,
muy sinceramente, a que lea este artículo, lo analice sin estrechez depensamiento, razone
y actúe a consciencia.
Antes de iniciar el desarrollo del tema como tal, veamos lo siguiente: Para atender a los millones y
millones de personas que en todo el mundo sufren de ataques cardiacos, hipertensión arterial,
diferentes tipos de cáncer, angina de pecho, arteriosclerosis, artritis, mala circulación de la sangre,
acumulación de grasa saturada en las venas, enfermedadescardiovasculares, artrosis, cirrosis,
gastritis, gota, osteoporosis, trombosis, reumatismo y otras muchas enfermedades, se necesitan
millones de toneladas de medicamentos y de productos farmacéuticos; de igual manera se
necesitan millones de equipos de laboratorio y equipos médicos; incontable número de aparatos
especializados e instrumentos quirúrgicos; y lógico, incontables consultas y exámenes. Yotra
cosa, el desarrollo y la gravedad de todas estas enfermedades están relacionados directamente
con el consumo de sangre, carnes y grasas de origen animal.
Por tradición, por cultura, por religión y por mandato medico, se tiene la fijación mental de
que las carnes y las grasas de origen animal son “alimentos” para seres humanos, y qué
además son indispensables en nuestra dieta diaria.¿Pero, es eso cierto?
Ahora sí, entremos al tema como tal. La respuesta generalizada a la pregunta: ¿Por qué los
médicos recomiendan el consumo de carne? es sencilla y aparentemente obvia: Los médicos
recomiendan el consumo de carne y grasas de origen animal por su interés sincero y desmedido
en la salud, la nutrición y el bienestar de las personas en general (hombres, mujeres y niños).
¿Pero elasunto en sí será tan sencillo, tan noble y tan obvio? ¿O habrá un trasfondo mezquino,
comercial y casi macabro en esta recomendación?
Para aclarar el asunto sólo es necesario un sencillo y corto análisis, utilizando sólo un poco de
sentido común y otro poquito de razón natural -algo que hoy todos poseemos en abundancia- lo
que nos capacita para discernir con claridad y ver la realidad prácticade este asunto, y vivir – si
queremos – con inteligencia, honestidad y sabiduría; y, lógico: con buena salud. Veamos: Para que
los grandes laboratorios farmacéuticos que producen medicamentos y miles de productos para
atender a los enfermos, obtengan millonarias ganancias económicas diariamente, se necesitan
muchas personas enfermas, de lo contrario el negocio no sería altamente rentable. Lomismo
sucede con las grandes empresas internacionales que producen equipos de laboratorio, equipos
para hospitales, clínicas y todo lo relacionado con equipos médicos para hacer exámenes y
atender a los pacientes que diariamente llegan a consultar por mil enfermedades. De igual manera
tenemos a los médicos y a los ¨especialistas¨ en salud, aunque, en menor escala económica, que
tambiénnecesitan que haya muchas personas enfermas para que su profesión sea muy rentable.
En resumen, para que el negocio de la salud sea tan productivo económicamente, como
efectivamente lo es, se necesitan muchas, muchas personas enfermas… ¡Sentido común!
Ya, hoy, en este Siglo 21, no es ningún secreto saber que la sangre, las carnes y las grasas de
origen animal son pues las culpables del desarrollo demúltiples y complicadas enfermedades en
los seres humanos; especialmente en las personas adultas. Ó si alguna de esas enfermedades,
ya está en el organismo por herencia genética, simplemente se desarrolla más rápido y con mayor
intensidad. Entonces, entre más sangre, carnes y grasas de origen animal consuman los seres
humanos, mayor será el número de enfermedades y mayor el número de...