Práctica presión osmótica

PRÁCTICA 7 LA PRESIÓN OSMÓTICA

INTRODUCCIÓN:
La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente através de una membrana semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro propiedades coligativas de las soluciones (dependen del número de partículas en disolución, sin importar su naturaleza).La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto deenergía.
En biología, una solución hipertónica es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferenciade presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación.
Un medio o solución isotónico es aquel en el cual la concentración de soluto es igual fuera y dentro deuna célula.
En biología, una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio exterior en relación al medio interior de la célula, es decir, en el interior de la célula hayuna cantidad de sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que ella habita.

OBJETIVO:
Observar que la presión osmótica se puede alterar en función del medio en que se encuentran.MATERIALES:
Vaso de precipitados
Huevo
Agua (del grifo)
Agua destilada (H2O2)
Miel
Zanahoria
Sales

PROCEDIMIENTO:
PATATA:
Cortamos una patata en dos mitades y sumergimos una de las mitadesen una solución de agua muy salada. Sumergimos la otra mitad de la patata en agua corriente sin sal agregada. Dejamos ambas en sus soluciones respectivas por un periodo de tiempo, y luego retiramoslas mitades de sus soluciones respectivas y observamos sus diferencias.
HUEVO:
Introducimos el huevo (de la práctica del vinagre) en un vaso con agua destilada. Lo dejamos durante un periodo de...