Practica 2

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Resumen

Se estudiaron los fenómenos físicos y químicos, para analizar que cambios provocan en la materia. Teniendo por objetivo la identificación de estos de una manera sencilla.

Haciendo uso de diversas sustancias se hicieron pruebas y se calentaron las sustancias para comprobar si el resultado seria un cambio físico o químico. Los resultados variaron, por lo cual se pudieron observarambos fenómenos. Además se realizo una experimentación haciendo una mezcla, para separarla nuevamente por medio de la filtración.

Los resultados que se observaron en dicha práctica fueron, las observaciones de los fenómenos y su identificación, así como debe separarse una mezcla por medio de un método físico.

Introducción

Un fenómeno es todo cambio que ocurre en la materia, y por logeneral se producen por efecto de la energía. A su vez estos fenómenos se pueden clasificar en fenómenos físicos y químicos. Los fenómenos físicos son modificaciones que se presentan sin cambio en la composición de la sustancia, estos cambios son reversibles, la materia puede regresar a su estado original. En cambio los químicos son modificaciones que se pueden observar solo cuando se presentaun cambio en la composición de la sustancia. Se forman nuevas sustancias. Las propiedades de la nueva sustancia son diferentes, estos cambios si son definitivos (Daub, Gonzales, Nieto, 2005).

Una mezcla es una materia formada al combinar dos o más sustancias sin que suceda una reacción química. Aunque no hay cambios químicos en una mezcla, algunas propiedades –tales como su punto de fusión– pueden ser diferentes de las de sus componentes. Las mezclas pueden separarse en sus componentes originales por medios físicos (mecánicos). Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas. Las mezclas homogéneas son aquellas donde ninguna sustancia pierde sus propiedades y se pueden separa por medios físicos, a simple vista no se pueden distinguir sus componentes.

Una mezclaheterogénea es aquella que posee una composición no uniforme y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente. Por ejemplo, las ensaladas, o la sal mezclada con arena.

Los Métodos Físicos Separación Mezclas son centrifugación, cristalización, cromatografía, decantación, destilación,filtración, separación magnética y tamizado (Brady, Senese, 2004).

El método utilizado en el laboratorio fue el de filtración, por medio de cual se separo la sustancia para separar sus componentes. La filtración es una técnica, proceso tecnológico u operación unitaria de separación, por la cual se hace pasar una mezcla de sólidos y fluidos, gas o líquido, a través de un medio poroso o mediofiltrante que puede formar parte de un dispositivo denominado filtro, donde se retiene de la mayor parte de él o de los componentes sólidos de la mezcla. (Perry, 1992).

Objetivo

El objetivo de la practica realizada fue aprender a visualizar e identificar los tipos de fenómenos o cambios, mediante sus reacciones, además de aprender a manejar un método de separación de mezclas y de igualmanera visualizar los cambios en dicha experimentación.

Materiales y sustancias

|Materiales y equipo |
|2 pipetas de 5 ml. |0.1 gr de NaCl |
|1 espátula acanalada|1.0 gr de Azúcar (C12H22O11) |
|1 vidrio de reloj |0.5 gr NaHCO3 |
|Balanza granataria |2 ml de acido ascético (vinagre) |
|10 tubos de ensaye...
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