Practica 3 De Quimica

Practica 3.identificacion de ácidos y bases mediante indicadores de origen natural.
Introducción
Cada indicador presenta un color en una solución acida y otro diferente en una solución básica. Porejemplo, el papel tornasol es rojo en soluciones acidas y azul en soluciones básicas. A demás se cuenta con el papel hidrion, que presenta una gama de viraje de color para determinar el pH de 1 a 14.Existen indicadores ácidos-base naturales en algunos alimentos, como el jugo de uva, col morada, el arándano, las hojas de rábano, el betabel, y en los pétalos de las flores. En esta actividadproducirás un indicador y lo utilizaras para identificar ácidos o bases en algunas sustancias de uso común, comprobando experimentalmente los conceptos teóricos acerca de la naturaleza de algunassustancias de uso común .En esta práctica vas a preparar una solución de col morada que utiliza como indicador acido-base, para determinar cualitativamente el pH de diversos productores caseros y lo compra conel pH obtenido utilizaremos el papel.
Proceso experimental
Materiales y reactivos
Parilla o mechero
Vaso de precipitado de 200 ml
Pinzas para vaso de precipitado
Agitador
Col morada
Aguadestilada
Microscopio
Limpiador casero liquido
Papel hidrion
Leche
Limonada
Vinagre
Leche de magnesia

Experimentación
Primera parta. Obtención del indicador a partir de la col morada
1.Corta dos o tres hojas de col morada (según el tamaño de la col), en trozos pequeños y coloca los en capas, hasta llegar a una cuarta parte del vaso de precipitado de 200 ml. Agrega aproximadamente 30ml de agua destilada.
2. Coloca el vaso en una parrilla de calentamiento hasta que el agua con col morada hierva y adquiera un color purpura fuerte.
3. Retira con cuidado el vaso del aparrilla del calentamiento-¡usa las pinzas!- y déjalo enfriar. Cambia la solución a un vaso limpio y desecha las hojas.

Segunda parte. B. Determinación del pH de soluciones de uso casero.
1. Has...