practica castracioon
Páginas: 4 (811 palabras)
Publicado: 14 de mayo de 2015
UNIVERSIDAD ESTATAL
PENÍNSULA DE SANTA ELENA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE AGROPECUARIA
“Informe de práctica de castración , corte de cola y aplicación de hierro en porcinos de unasemana de edad, en el centro de práctica se rio verde.”
ASIGNATURA: DESARROLLO AGRÍCOLA Y COMUNITARIO.
MICHAEL JESÚS TOMALÁ ALEJANDRO
DOCENTE: ING. JULIO VILLACRES.
LA LIBERTAD – ECUADOR
20131 Introducción.
1.1 antecedentes
La actividad porcina a nivel mundial es una de las mas rentables , por la cotización de su carne .
En el ecuador hace algunos años la producción de cerdos selimitaba a una labor poco tecnificada de crianza en patios, alimentados de desechos de cocina. La imagen de este tipo de producción y en sí de los cerdos era la de animales que portadores de variasenfermedades, entre ellas la triquinosis y la gripe porcina.
Actualmente esta es una labor más tecnificada, y dadas las nuevas exigencias de los mercados las producciones ahora son más sanitarias yespecializadas. El mercado actual de cerdos a nivel nacional e internacional ha crecido mucho, así también las exigencias de mejor calidad por parte de los consumidores. (Adriana Muñoz. 2010)
Por esta razónse a mejorado le manejo de los procinos año tras año , investigaciones an determinado que castar, cortar las colas y aplicar hierro mejoran la explotación porcina .
1.2 Justificación
Según Magap 2011citado por la prefectura de Santa Elena 2012 la actividad porcina en la provincia de Santa Elena representa 26,18 % de toda la actividad ganadera , con un área aproximada de 10000 Ha .
A pesar deque el porcentaje es alto la aplicación de tecnologías y el manejo técnico es muy bajo, especialmente en las zonas rurales, donde ciertas familias dependen sus ingresos de esta actividad.
Lastécnicas de castración es estas zonas no son nada técnicas , ocasionando diversos problemas en los animales ,e incluso perdidas de los mismos en algunos casos .
La universidad tiene como deber con la...
UNIVERSIDAD ESTATAL
PENÍNSULA DE SANTA ELENA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE AGROPECUARIA
“Informe de práctica de castración , corte de cola y aplicación de hierro en porcinos de unasemana de edad, en el centro de práctica se rio verde.”
ASIGNATURA: DESARROLLO AGRÍCOLA Y COMUNITARIO.
MICHAEL JESÚS TOMALÁ ALEJANDRO
DOCENTE: ING. JULIO VILLACRES.
LA LIBERTAD – ECUADOR
20131 Introducción.
1.1 antecedentes
La actividad porcina a nivel mundial es una de las mas rentables , por la cotización de su carne .
En el ecuador hace algunos años la producción de cerdos selimitaba a una labor poco tecnificada de crianza en patios, alimentados de desechos de cocina. La imagen de este tipo de producción y en sí de los cerdos era la de animales que portadores de variasenfermedades, entre ellas la triquinosis y la gripe porcina.
Actualmente esta es una labor más tecnificada, y dadas las nuevas exigencias de los mercados las producciones ahora son más sanitarias yespecializadas. El mercado actual de cerdos a nivel nacional e internacional ha crecido mucho, así también las exigencias de mejor calidad por parte de los consumidores. (Adriana Muñoz. 2010)
Por esta razónse a mejorado le manejo de los procinos año tras año , investigaciones an determinado que castar, cortar las colas y aplicar hierro mejoran la explotación porcina .
1.2 Justificación
Según Magap 2011citado por la prefectura de Santa Elena 2012 la actividad porcina en la provincia de Santa Elena representa 26,18 % de toda la actividad ganadera , con un área aproximada de 10000 Ha .
A pesar deque el porcentaje es alto la aplicación de tecnologías y el manejo técnico es muy bajo, especialmente en las zonas rurales, donde ciertas familias dependen sus ingresos de esta actividad.
Lastécnicas de castración es estas zonas no son nada técnicas , ocasionando diversos problemas en los animales ,e incluso perdidas de los mismos en algunos casos .
La universidad tiene como deber con la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.