Practica de colorante naturales

OBTENCIÓN DE COLORANTES NATURALES II
1. OBJETIVO
2.1. Extraer colorantes naturales de origen vegetal y animal.
2.2. Aprender el manejo de las técnicaspara la extracción por solventes.
2. TEORÍA
3. PARTE EXPERIMENTAL
4.3. Fundamento del Método
El método que utilizamos fue de extracción de tinturascolorantes por medio de solventes determinados.

4.4. Materiales y Equipos
4.5. Sustancias y reactivos
4.6. Procedimiento
4.7.1. Extraccióndel colorante del achiote
4.7.2.1. Poner a remojar 50 g de achiote en 100 ml de hidróxido de potasio al 1% p/v. durante 1 hora.
4.7.2.2. Filtrar ysumergir las semillas en 100 ml de hidróxido de potasio al 1% p/v, agitando por 30 – 45 minutos.
4.7.2.3. Volver a filtrar y añadir la solución coloreada a laobtenida previamente.
4.7.2.4. Precipitar la solución con ácido sulfúrico al 10% p/v hasta alcanzar un pH de 2 – 2,5.
4.7.2.5. Filtrar lasolución al vacío, secar la torta del colorante a 57ºC. Secar y pesar.
4.7.2.6. Lavar las semillas en solución de hidróxido de potasio, secar al sol y pesarlas.4.7.2. Extracción del colorante de la pepa de aguacate
4.7.3.7. Pelar la pepa fresca de un aguacate. Triturar en el mortero hasta que quede en pequeñostamaños.
4.7.3.8. En una caja Petri colocar 50 ml de alcohol y sumergir la pepa triturada del aguacate durante 30 minutos.
4.7.3.9. Filtrar4.7.3.10. Secar en la hornilla a baja temperatura para evitar que se queme el colorante.
4.7.3.11. Raspar lo que quedó en la caja Petri y pesar.