PRACTICA FISICOQUIMICA 3

ARETIA DEL RIO GEORGINA GRUPO 1155 06/Octubre/2015
UNIVESIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN
Práctica de laboratorio 3
Viscosidad

INTRODUCCION:
Todos los fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo, oviscosidad, que puede verse como fricción entre las moléculas de fluido. En los líquidos la viscosidad se debe a la fuerza de cohesión de corto alcance; en los gases se debe a los choques entre las moléculas. La viscosidad tanto en líquidos como en gases depende de su velocidad y podría se directamente proporcional a ella en algunos casos. Sin embargo la relación varía dependiendo de lascondiciones; por ejemplo, la resistencia al flujo es aproximadamente proporcional a v2 o a v3 en flujo turbulento.
La fricción interna hace que las distintas capas de un fluido se muevan con diferente rapidez en respuesta a un esfuerzo constante. Este movimiento relativo de capas, llamado flujo laminar, es característico de líquidos viscosos a baja velocidad. A velocidades más altas, el flujo se vuelverotacional o turbulento y difícil de analizar.
La viscosidad se caracteriza con un coeficiente de viscosidad y es efectivamente la razón del esfuerzo constante entre la tasa de cambio de la deformación cortante (porque hay movimiento). Un análisis dimensional revela que la unidad SI de viscosidad es pascal-segundo (Pa-s). Esta unidad combinada se denomina poiseuille (Pl) en honor al científicofrancés Jean Poiseuille, quien estudio el flujo de líquidos y en especial de la sangre. La unidad egs de viscosidad es el poise (P). Se usa mucho un sub múltiplo, el centipoise (cP), por lo conveniente de su magnitud; 1 Pl=102 cP.
OBJETIVOS:
Conocer el valor de los métodos estadísticos más comunes.
Conocer cómo se determina la viscosidad relativa de diversos líquidos utilizando el viscosímetrode Ostwald.
597408011811000METODOLOGIA:
Se dividió el equipo de trabajo para mayor rapidez al elaborar las diferentes mediciones de los líquidos problema, además de que ya se nos proporcionó la muestra de plasma, el paquete celular y la sangre ya preparados solamente para realizar las mediciones.
Se tomaron las mediciones de cada líquido, haciendo pasar 10 ml de cada sustancia a través delextremo A del viscosímetro.
Usando una pro pipeta se succionó el líquido hasta hacerlo llegar hasta la ampolla D y después se ajustó el líquido hasta la marca 1.
Usando un cronometro se tomó la medida del tiempo que tardó el líquido en llegar de la marca 1 a la marca 2 repitiendo la operación 5 veces por cada líquido problema para disminuir el error humano.
Como parte de los resultados setomaron los datos estadísticos para calcular la viscosidad de cada muestra estudiada.
RESULTADOS:
AGUA DESTILADA(temperatura ambiente)
No. de mediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 5.82 0.19 0.0361
2 5.74 0.11 0.0121
3 5.73 0.10 0.0100
4 5.38 0.25 0.0625
5 5.48 0.15 0.0225
En los siguientes cuadros se toma nota de las medidas de tiempo y los datos estadísticos de las mediciones decada muestra problema.
AGUA CORRIENTE
No. de mediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 5.94 0.16 0.0231
2 6.43 0.65 0.4122
3 5.27 0.51 0.2683
4 5.75 0.03 0.0014
5 5.55 0.23 0.0566
PLASMA
No. de mediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 8.29 0.13 0.0169
2 8.20 0.04 0.0016
3 8.41 0.25 0.0625
4 7.41 0.75 0.5625
5 8.51 0.35 0.1225
SOLUCION SALINA FISIOLOGICA
No. demediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 5.56 0.04 0.0016
2 6.13 0.53 0.2809
3 5.60 0 0
4 5.50 0.10 0.0100
5 5.21 0.39 0.1521
PAQUETE CELULAR+SSF
No. de mediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 10.37 0.18 0.0324
2 10.71 0.16 0.0256
3 10.96 0.41 0.1681
4 10.70 0.15 0.0225
5 10.01 0.54 0.2916
SANGRE
No. de mediciones Mediciones (segundos) (x-ẋ) (x-ẋ)2
1 13.67 0.68 0.4624
2...