Practica jabon

PRÁCTICA 6
Obtención y propiedades de un jabón
Objetivo:
Nuestro objetivo de esta práctica es obtener jabón por medio de grasa (manteca de cocoa), sosa, hidróxido de sodio, etanol y cloruro de sodio.
Introducción:
El jabón es un producto comercial para la higiene personal.
La preparación del jabón es una reacción química muy antigua, lo usaban los griegos, por muchos años fue una tareacasera. Esta reacción se llama saponifiación en la cual se hace reaccionar un álcali y un ácido graso.
Los jabones contienen doce o más átomos de carbono; están elaborados con grasas vegetales o animales los cuales son ésteres de glicerina con ácidos grasos. Los jabones son solubles en agua y a temperatura ambiente son sólidos.
Existen jabones líquidos, de barra y en polvo.
Hay una gran variedadde jabones, los cuales algunos tienen un PH que puede causar irritación o resequedad a tu piel, el jabón neutro es el que menos altera la piel.
MATERIALES:
1 vaso de precipitados de 500 ml.
3 vasos de precipitados de 250 ml.
1 soporte con aro y tela de asbesto
1 baño maría
1 varilla de vidrio recta
1 mechero Bunsen
2 tubos de ensaye medianos
1 embudo de cristal grande

REACTIVOS:
25grs. de grasa
Hidróxido de sodio
Etanol
Cloruro de sodio
Cloruro de calcio
Papel filtro

Generalidades:
Los jabones son sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos. Los jabones potásicos son blandos y los sódicos duros. Son solubles en agua, si ésta no contiene sales cálcicas o magnésicas (aguas duras), porque entonces se forma palmitato, estearato u oleato cálcicos o magnésicos, queson insolubles. Los jabones se obtienen tratando las grasas (aceite de oliva, de coco, de almendra, sebos, etc.) con KOH o NaOH, que los saponifican dando glicerina y las sales respectivas de sodio o potasio.
Desde un punto de vista ecológico, los jabones presentan una gran ventaja con respecto a los detergentes; los jabones son biodegradables (se reincorporan a los ciclos bioquímicos rápidamente),mientras que los detergentes no, lo cual propicia acumulaciones de detergentes en los ríos, lagos etc., que causan grandes trastornos a los seres vivos que habitan éstos ecosistemas acuáticos.
Procedimiento (basado en el manual):
En un vaso de precipitados de 500 ml. caliente a baño maría 25 grs. de manteca de cacao. Agitando constantemente añada 22 grs. de NaOH disueltos previamente en 22 ml.De etanol.
Continúe calentando y agitando durante aproximadamente 30 minutos.
Enseguida añada 150 ml. De solución concentrada de NaCl y continúe calentando durante 5 minutos, sin dejar de agitar.
Filtre a través del papel filtro.
Lave el filtrado con agua fría varias veces.
Recoja el jabón depositado en el papel filtro. Deposite el jabón en el molde.

VERSIÓN 2:

1. Investiguen laecuación química que se lleva a cabo en la producción de un jabón.

2. Describan el efecto limpiador de los jabones en términos de polaridad de las moléculas.
El jabón limpia al atraer hacia el centro de la micela a las moléculas apolares (grasas) y la parte exterior de la micela (polar) entra en contacto con el agua.
En la molécula hay una parte que atrae a la grasa (lipofílica) y otraparte que atrae al agua (hidrofílica) ; y al mezclar el agua con la grasa se forma una mezcla homogénea.

3. Si una mancha de ropa no se quita con jabón común ¿Qué otras opciones podrías tener con otros agentes químicos de limpieza?
* Acetonas
* Cloro
* Talco
* Almidón
* Jugo de limón
* Bicarbonato de sodio con vinagre.
* Glicerina
* Alcohol desnaturalizado4. Investiga posibles consecuencias ecológicas del uso de los agentes químicos de limpieza referidos en la pregunta anterior.
* Cloro: El cloro se disuelve en agua, por lo tanto llega a ser contaminante para esta. Una vez en el agua o aire el cloro se puede combinar con otros compuestos químicos y forma sales de cloro. El cloro es dañino para los organismos que viven en el agua y en el...