Practico de jabones

Práctico Jabones
Objetivo: obtener un jabón sólido y uno líquido. Realizar el estudio comparativo con un detergente y alguna de sus propiedades.
Primera parte: Obtención de jabón de cocoglicerinado
Para obtener el jabón de coco glicerinado lo que se realiza es una saponificación, que es el calentamiento de un triglicérido, en este caso el aceite de coco, en presencia de una base fuerte, eneste caso hidróxido de sodio.
El aceite de coco, está compuesto por varios ácidos grasos, el ácido graso más presente es el ácido láurico 47,5%. También contiene ácido mirístico al 18% , palmítico al9%, caprílico al 8% y cáprico al 7%, y otros más en menores porcentajes. Por lo tanto el triglicérido más representativo del aceite de coco sería el trilaureato de glicerilo.




Tercera parte:Características de jabones y detergentes
Parte 1) al colocar el jabón sólido obtenido en la primera parte, y calentarlo con agua, se crea agua jabonosa, una de las puntas del jabón (la polar) sedisuelve en el agua.
Parte 2) al colocar detergente y calentarlo con agua, este se disuelve en el agua por la misma razón que lo hace el jabón.
Acción Emulsionante
Tubo A: agua + aceite vegetal.Observaciones: el aceite formo una capa por encima del agua.
Conclusión: el aceite no es soluble en agua
Tubo B: agua jabonosa + aceite vegetal.
Observaciones: el aceite vegetal y el agua formaron unsistema homogéneo luego de ser agitados.
Conclusión: el aceite vegetal es soluble en agua jabonosa, esto se debe a la acción emulsionante del jabón. Emulsión es la capacidad de mezclar dos compuestosno solubles entre sí como el agua y el aceite.
Una de las características estructurales más importantes de un jabón, es que uno de sus extremos es altamente polar o iónico, mientras que el otro es nopolar. El extremo polar es soluble en agua y el extremo no polar es soluble en aceites.

Al disolverse jabón en agua y agregar aceite, éste, por su menor densidad, forma una fase sobre el agua....