Practica Nº 1

Universidad Nacional del Callao
FACULTAD DE iNGENIERÍA PESQUERA Y DE ALIMENTOS
eSCUELA PROFESIONAL DE iNGENIERÍA DE ALIMENTOS

Práctica N. 1

Tema: Manejo de materiales y medición volumétrica

Profesor: German Martínez Torrez

Alumna: Vásquez Castro Eliana Judit

Código: 1214110207

Ciclo: I

19 de Septiembre
2012

Introducción

Debemos tomar en cuenta que existe una granvariedad de instrumentos del laboratorio, los cuales son de diferentes materiales tales como: madera, vidrio, porcelana, metal, plástico, etc.
Cada uno de estos instrumentos cumple una función específica dentro del laboratorio, es por esta razón que debemos reconocerlos, saber su nombre y determinar su uso, de esta manera evitamos accidentes e imprudencias dentro del laboratorio con algunasustancia u otro material de trabajo.
Las sustancias son formas específicas de materia y los materiales pueden ser sustancias simples o mezclas de sustancias. La materia posee propiedades que permiten advertirla, entre estas podemos mencionar la masa, el volumen y la temperatura.

1. Objetivos:
* Aprender a usar correctamente el instrumental que se encuentra en el laboratorio de química.* Diferenciar y reconocer los instrumentos del laboratorio de química así como su utilización y fin adecuado.
* Aplicar los conceptos adecuados en la definición de cada implemento.

2. Materiales:

* Balanza
* Aro
* de hierro
* Soporte universal
* Tela de alambre
* Mechero Bunsen
* Gradilla para tubos
* Tubos de ensayo
* Vaso de precipitado
*Matraz aforado
* Disco de Petri
* Luna de reloj
* Erlenmeyer
* Cápsula de evaporación
* Pipetas graduadas
* Pipetas volumétricas
* Piceta de agua
* Fiolas
* Bureta
* Tubo refrigerante
* Agitador de vidrio
* Termómetro
* Cuentagotas
* Probeta graduada
* Mortero de porcelana
* Crisol de porcelana
* Embudo de separación
* Triángulode porcelana
* Pinzas para tubos
* Pinzas de tornillo
* Tampones de caucho
*
* Papel de filtro
* Espátula

3. Marco teórico
La química como ciencia experimental, me refiero en que para poder explicar ciertos fenómenos, es necesario que después de observarlos y hacer el análisis de los factores que puedan ejercer influencia sobre ellos; se deben anotar los datossuficientes de los aparatos más comunes del laboratorio de química, para esto les voy a hablar sobre cómo es su uso adecuado, para ello los laboratorios deben estar dotado de una serie de equipos.

Todos estos aparatos son de mucha   importancia para el laboratorio de química, ya que cada uno tiene su función fundamental, y cada quien debe darle el uso adecuado que cada uno de estos merecen Hayunos que otros aparatos súper importantes, como la BURETA GRADUADA, esta es un análisis volumétrico, usados en análisis cuantitativos destinados a entregar un volumen definido de líquidos, la llave de la bureta debe mantenerse engrasada para evitar que esta se pegue.

Otro aparato importante para el laboratorio de química son los EMBUDOS, son recipientes de vidrio, porcelana, metal o plástico,sirven para filtrar o sea para separar solidos suspendido en un líquido

Las pipetas, se distinguen de ellas dos tipos; aforadas y graduadas, sirven para extraer por succión líquido de un recipiente y transvasarlo a otro, las primeras o de llenado tienen una marca en la parte superior y están destinadas a entregar espontáneamente una sola cantidad de determinado líquido a la temperatura indicada. Generalmente en el laboratorio donde se trabaja el estudio de los fenómenos a nivel experimental, reciben el nombre de instrumental de laboratorio, lo cual facilita la observación y desarrollo de la experiencia en relación al fenómeno.

En un laboratorio de química se utiliza una amplia variedad de instrumentos o herramientas que, en su conjunto, se denominan material de laboratorio

Hay...