Practica Pest (Sector Cerveza

Práctica PEST
Uno de los componentes fundamentales de la empresa es el marco externo o entorno donde desarrolla su actividad. En este sentido, la empresa es un sistema que influye y recibeinfluencias. Dentro de este marco externo, en este ejercicio, nos centraremos en las influencias que recibe el sector de la cerveza en España, un sector clave que aporta a la economía nacional 5.900 millonesde euros que suponen un 1,2% del PIB.
El entorno general es el conjunto de factores que afectan por igual a todas las empresas de una determinada sociedad, independientemente de la actividad querealicen. No todos los factores económicos son estratégicos para todas las empresas en todos los sectores. Además, la evolución de un factor económico puede suponer una oportunidad para determinadasempresas, pero una amenaza para otras. El entorno general está formado por un amplio conjunto de factores que delimitan el marco en el que actúan las empresas y establecen las circunstancias en las que sehan de desenvolver. Estos factores son recogidos en el análisis PEST (político, económico, sociocultural y tecnológico).

Los factores económicos que afectan principalmente al sector de la cervezason aquellos de carácter temporal, más concretamente, la coyuntura de recesión y crisis de los últimos años. Esta situación afectó, por ejemplo, al aumento del desempleo, a los tipos de interés o a lainflación. En resumen, el poder adquisitivo de los españoles ha bajado. Como consecuencia el consumo de la cerveza descendió en un 4,7%, así como las importaciones (2.608.212 hl, procedente deAlemania, Países Bajos, Francia y México) de la misma debido a las subidas de precio (en este caso ha tenido un resultado positivo). Además, también ha aumentado el consumo de cerveza en el hogar un3,2%(2010-2011), sin embargo, el consumo en bares y recintos ha disminuido un 2,1%(2010-2011), perjudicando al sector de la hostelería del país. Para concluir, los factores económicos, debemos remarcar la...