Practica

Practica 11
PROPIEDADES DE LOS HIDROCARBUROS

OBJETIVO:
realizar pruebas de propiedades generales de los hidrocarburos y observar diferencias en reactividad química debidas al tipo de hidrocarburos (saturados, insaturados o aromático).

INTRODUCCIONS:
Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más sencillos porque están formados solo por carbono e hidrogeno. Hay tres categoríasprincipales de hidrocarburos: saturados, insaturados y aromáticos. Los hidrocarburos saturados tienen solamente enlaces sencillos carbono-carbono, mientras que los hidrocarburos insaturados tienen enlaces carbono-carbono dobles o triples. Los hidrocarburos aromáticos son compuestos cíclicos cuyas propiedades están relacionadas con el benceno.
Los hidrocarburos saturados (alcanos y ciclo alcanos) sonrelativamente inertes y no reaccionan con los reactivos comunes de laboratorio. Los hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos), sin embargo rápidamente sufren reacciones de adición y reacciones de oxidación. El benceno y otros compuestos aromáticos no sufren reacciones de adición pero se caracterizan por sufrir reacciones de sustitución en las cuales otro átomo o grupo de átomos reemplazan unhidrogeno del anillo.
Aunque los alcanos son relativamente inertes, sufren combustión en presencia de aire y si se les enciende. El hecho de que estas reacciones son altamente exotérmicas y de que existen enormes cantidades de alcanos como en el petróleo, la hulla y el gas natural que son mezclas complejas de literalmente miles de compuestos, casi todos hidrocarburos, ha dado como resultados suextenso uso como combustibles, además de que una pequeña porción se convierte en productos petroquímicos como plásticos, fibras, colorantes, detergentes, fármacos, plaguicidas y otros productos. Si bien la química de los alcanos es relativamente sencilla, su impacto económico difícilmente puede ser sobreestimado. Las consecuencias resultantes de esta importancia económica incluyen derramamientos depetróleo, contaminación del aire por los automóviles, el efecto invernadero, y la amenaza de guerra en ciertas regiones del planeta.

MATERIALES:
* 8 tubos de ensayo -Pipeta de 1 ml
* Goteros -3 capsulas de porcelana
* Mechero de Bunsen-1 pinza para crisol

REACTIVOS:
* Agua -Hexano
* Ciclo hexano -Tolueno
* Benceno -Acetona
* Solución de permanganato de potasio

PROCEDIMIENTO:
1.- Solubilidad.Numera cuatro tubos de ensayo. Coloca 1 ml de agua en cada uno de los tubos. Añade 10 gotas de hexano al tubo 1, 10 gotas de ciclo hexano al tubo 2, 10 gotas de tolueno al tubo 3 y 10 gotas de benceno al tubo 4. Agita la mezcla para determinar si el hidrocarburo es soluble. Registra tus observaciones:
Se hicieron dos capas una de burbujas y otra arriba, una capa como aceitosa y lisa.

2.-Densidad relativa. Reexamina las 4 mezclas anteriores para la prueba de solubilidad y decide en cada caso si el hidrocarburo es más denso ( se hunde en el fondo del tubo) o menos denso que el agua (flota en la superficie). Registra tus observaciones:
Los tres son menos densos.

3.- Flamabilidad. Coloca en una capsula de porcelana 5 gotas de hexano y caliéntala sobre la flama hasta que encienda(inclina un poco la capsula para que el hidrocarburo tenga contacto con la flama). Nota la naturaleza de la flama: flamas con humo negro y hollín son características de compuestos insaturados. Realiza la misma operación con 5 gotas de ciclo hexano y 5 gotas de benceno. Registra tus observaciones:
-Al momento de ponerlo en contacto con el fuego se evapora el hexano.
-El benceno no se enciende....