practicas de laboratorio
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
NITRATO CUPRICO: nitrato de cúprico tiene tres tipos de hidratos- trihidrato, hexahidrato y nonahydrate. El trihidrato es un color azuloscuro en columnas de cristal. Densidad específica: 2.05, punto de fusión: 114.5& deg; c. Se degrada en un insoluble básico- sal cu( no3) 2l cu( oh) 2 cuando se calienta a 170& deg; c, y luegoconvertir en óxido de cobre. It es apto para disolverse en agua y etanol. La solución acuosa es la acidez y el hidrato es fácil en la absorción de humedad. Cúprico nitrato es un oxidante fuerte que puedecausar la quema de dinamita y si se calienta, o se frota impactado con polvo de carbono, azufre o otros materiales combustibles.
CLORURO DE SODIO: Sólido cristalino color blanco. Se obtiene porevaporación de agua de mar. Es soluble en agua, no inflamable y en mezcla con ácidos no volátiles como ácido sulfúrico desprende cloruro de hidrógeno.
NITRATO DE POTASIO: Tiene aspecto similar a la sal finacomún, aunque de origen distinto. Se emplea en la nitrificación de los productos cárnicos por su poder de convertirse en nitritos al contacto con los componentes de la sangre, logrando reforzar elcolor rojo y contribuyendo a la conservación. Su sabor es fresco, amargo y algo picante. Es tóxica a altas dosis (más del 5%) por lo que debe conservarse bien identificada para no inducir a error.NITRATO DE SODIO: Aspecto y color: Sólido higroscópico, entre blanco y amarillo en diversas formas. Olor: Inodoro. Densidad relativa (agua =1): 2.17 Solubilidad en agua: Elevada (82 g/ 100 ml a 20ºC)Punto de ebullición: 320ºC (se descompone por debajo) Punto de fusión: 271ºC Peso molecular: 69.0.
OBSERVACIONES
NOMBRE DE LA SUSTANCIA
FORMULA
COLOR DE LA LLAMA
METAL QUE LO PRODUCE
LONGITUD DEONDA
NITRATO CUPRICO
Cu(NO3)
VERDE
BRONCE
CLORURO DE SODIO
NaCl
NARANJA FUERTE
BRONCE
NITRATO DE POTASIO
KNO3
ENTRE MORADO Y ROSA CLARO
BRONCE
NITRATO DE SODIO
NaNO3
NARANJA...
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