Preguntas 1 Biologia

LOS COMIENZOS DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiología estudia los organismos que son demasiado pequeños para verse a simple vista los cuales reciben el nombre de microrganismos o microbios.
El diámetro de los microbios es de unas pocas micras. Una micra es la milésima parte de un milímetro. Estos seres se desconocían hasta la invención del microscopio, un instrumento óptico inventado a principiosdel siglo XVII.
El descubridor del mundo microscópico fue un comerciante holandés llamado Antony van Leeuwenhoek, quien con una lente casi esférica, tallada por él mismo, logró imágenes claras con un aumento entre 50 y 300 veces. Leeuwenhoek estaba dotado de una gran curiosidad; con sus lentes hizo magnificas observaciones acerca de la estructura microscópica de semillas, embriones,espermatozoides, sangre y otros tejidos. Pero su mayor gloria fue el descubrimiento de unos “animalillos” que vivían en abundancia en gotas de agua, el vinagre, la boca, y, en fin, en todas las cosas. Descubrió, con bastante precisión, los principales seres unicelulares que hoy conocemos, como bacterias, algas, levaduras y protozoos. Así aportó a la biología una nueva dimensión.
Los descubrimientos dePasteur.
Louis Pasteur, químico francés nacido en 1.822, dio con sus experimentos gran impulso a la microbiología, y con ésta, a la medicina y la industria.
Pasteur demostró que los microbios que descomponían las infusiones provenían del aire, refutando así, en forma definitiva, la teoría de la generación espontánea.
Dedicó su atención a los procesos de fermentación, demostrando que se debían a laacción fisiológica de ciertos microrganismos. Así, en la fermentación alcohólica, una levadura es la que convierte el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono, mientras que en la fermentación láctica, lo hace una bacteria que degrada el azúcar en ácido láctico. Estos descubrimientos fueron decisivos para la industria de la cerveza, los vinos y los licores.
Además Pasteur fue le primero endarse cuenta de que la fermentación es la forma como algunos microrganismos pueden obtener energía en ausencia de oxígeno. Introdujo los términos aerobio y anaerobio para designar la vida en presencia y ausencia de oxígeno, respectivamente.
Por otra parte, demostró que ciertos microrganismos eran la causa de enfermedades como el carbunco y el cólera, e introdujo la antisepsia como medida paraevitar su contagio. También desarrolló algunas vacunas para prevenir ciertas enfermedades, como la vacuna contra la rabia o hidrofobia, que tantas muertes causó en esa época.



Los microbios como causantes de enfermedades.
Antes de Pasteur, ya había pruebas de que ciertos hongos eran los causantes de enfermedades en el trigo, en centeno y la papa. La primera vez que se admitió que los hongostambién causaban enfermedades en los animales fue en 1.836, gracias a los trabajos de A. Bassi, sobre una enfermedad de los gusanos de seda.
La demostración de que las bacterias podían causar enfermedades a los animales, la realizó en 1.876 un médico alemán llamado Robert Koch, al estudiar el carbunco o ántrax, una infección de los tejidos subcutáneos, en los animales y el hombre.
Koch desarrollóuna serie de experimentos para demostrar la especificidad de los microrganismos que causan cada una de las enfermedades, como sucede con la tuberculosis pulmonar, causada por una bacteria en forma de coma, llamada bacilo de Koch (Mycobacterium tuberculosis). Los principios o criterios de estos experimentos sirvieron para demostrar el origen o etiología de las enfermedades infecciosas, y se conocencomo los postulados de Koch.
El cultivo de microorganismos.
Para poder estudiar los microorganismos es necesario cultivarlos bajo condiciones de laboratorio. En un cultivo se obtienen poblaciones de microorganismos, que se conocen como colonias, las cuales se hacen crecer en un medio apropiado, llamado medio de cultivo.
Un medio de cultivo debe contener los nutrientes que requieren los...