Prehistoria

- INSTRUMENTOS O UTILES.
El hombre del Paleolítico utilizó como materiales para fabricar instrumentos la piedra (sílex), la madera y el hueso.
a)Instrumentos realizados en piedra: Hachas de piedrallamadas también bifaces, perforadores, cuchillos, raspadores que servían para despedazar a los animales, raspar, cortar las pieles y trabajar la madera y huesos.
b) Instrumentos realizados conmadera y huesos: Anzuelos, arpones, agujas, colgantes, mangos, etc.
c) El invento más importante fue el arco y la flecha, pues hasta entonces la caza de grandes animales solo era posible mediantetrampas.
TÉCNICAS DE CAZA
A partir de los restos hallados en diversos yacimientos arqueológicos y de la comparación con pueblos primitivos actuales, de han podido reconstruir distintos sistemas de cazapracticados por los hombres del Paleolítico:
• Manadas de caballos salvajes eran conducidas hasta el borde de un acantilado y con gritos y flechas eran espantadas, de forma que los caballos caían por elprecipicio.
• Cuando de producían las migraciones de renos, los cazadores los esperaban en lugares estratégicos del recorrido y allí los atacaban.

Alimentos animales
Numerosos pescados ymariscos, manatí, caracol de río, más de 247 especies de insectos, gallinas, gallos de papada (guajolotes), faisanes, perdices, codornices, patos, venado, jabalí (puerco de la tierra), pájaros de caña,palomas, ardillas, liebres y conejos, perros (llamados tlalchichi), topos, ratas de campo, ranas, armadillos, monos, tepezcuintles, iguanas, tortugas y serpientes.

Alimentos vegetales y granos.Quelites, quintoniles, maíz, cacao, frijoles, semilla de amaranto o alegría (huauhtli), chile de diferentes especies, pepitas de calabaza, papas de varios tipos, aguacates, chilacayotes, huauzontles,nopales, alga espirulina, yerba santa o acuyo, achiote, la herbácea conocida como chipilín, epazote, palmitos, vainilla, chaya, jitomate, tomate, cebollín, ejotes, hongos, algas, verdolagas, malva,...