Preparación de un cóctel de acuerdo a la solicitud del



Evidencia: Preparación de un cóctel de acuerdo a la solicitud del cliente

Usted ha sido invitado por Carlos para preparar unos cócteles equilibrados, armoniosos y de calidad, que impacte ala clientela en su nuevo negocio, por tal razón debe experimentar nuevas recetas que generen sensaciones placenteras para el paladar y a su vez ser agradable a la vista.
Para ello, elabore unapropuesta eligiendo mínimo dos tipos de cócteles teniendo en cuenta los siguientes requerimientos:

Determinar la cantidad a preparar según el número de personas.
Determinar los utensilios que va autilizar.
Describir la materia prima y las cantidades.
Enunciar los materiales para la decoración y las razones de su elección.
Describir las fórmulas y el paso a paso que siguió para la preparación delos cócteles, teniendo en cuenta las normas de salubridad.
Incluya fotografías del paso a paso de la elaboración de los cócteles.


Cóctel Piña Colada Virgen

Es para aquellos que les gustan lostragos tropicales y cremosos.
Para 10 personas

Ingredientes:

20 onzas de jugo de piña
60 onzas de crema de coco
10 taza de hielo picado
Cereza marrasquino
10 Rodajas de piña

Modo depreparación:

Coloca los ingredientes en una licuadora y mézclalos a una velocidad alta hasta que se hayan combinado y tenga una textura uniforme (30 seg aprox.).
Verter en un vaso alto tipo CollinsDecora con una rodaja de piña y una cereza en el borde del vaso.








Cóctel de limón

Un refrescante cóctel para disfrutar del buen tiempo. ¡Ideal para toda la familia!
Para 5personas

Ingredientes

● 500 ml. de zumo de limón.
● 375 ml. leche.
● 5 yogur natural.
● 5 cucharadita de miel.
● Hielo picado.

Preparación

1. Mezclar el zumo de limón con la leche.
2.Añadir poco a poco el yogur y la miel.
3. Utilizar la batidora para mezclar muy bien todos los ingredientes.
4. Servir el cóctel bien frío con hielo picado al gusto.

En la preparación de un...