Presentacion

BIOQUIMICA

Datos

generales:¡Error!

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Nombre de la asignatura: Bioquímica
Periodo de elaboración: Junio- Julio de 1995
Semestre: 6to.
Carga horaria semestral: 51 horas
Carga horaria semanal: 3 horas
Distribución horaria: 3 sesiones de 1 hora.

BIOQUIMICA

PRESENTACION:
La definición de la Bioquímica como ciencia puede formularse en forma
resumida de lasiguiente manera:
Bioquímica es la ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos a nivel
molecular y parcialmente incluye el nivel atómico y subcelular apoyándose en el
método de la química (laboratorio) para desarrollarse como campo de saber.
El objetivo de la bioquímica como ciencia consiste en establecer las leyes que
rigen los procesos vitales a nivel molecular para regularlos yposteriormente
reproducirlos en condiciones artificiales (en el laboratorio).
La concepción de La Bioquímica cuyo objeto son las moléculas, es el punto de
partida para desarrollar la problemática que cubrirá el programa de estudio del curso
de Bioquímica y donde los elementos centrales de dicho programa son LAS
PROTEINAS y LOS ACIDOS NUCLEICOS por ser estas moléculas de las más
fecundas yprofundas áreas de la investigación y conocimientos en bioquímica y la
biología en general.
JUSTIFICACION:
El problema de la enseñanza-aprendizaje de la Bioquímica nos lleva a
cuestionar el porque, para que y como se enseña esta asignatura a nivel de
bachillerato.
En primer lugar, se señalará que la bioquímica tiene como función inicial
prepararlos a los estudiantes para su futuro ingreso a laslicenciaturas dedicadas a las
ciencias naturales (biología, veterinaria, agronomía, nutrición, medicina y otras) es esta
una función propedeútica claramente definida.
En el presente programa de curso se sacrifica con toda intención la diversidad
de contenidos o temas limitándose a proteínas y ácidos nucleicos buscando a cambio
profundidad y volumen en los contenidos de estudio.
Los temasbioquímicos son profundos cuando su abordaje se realiza hasta el
máximo del detalle como aproximándose lo más posible a la frontera de conocimiento
sobre un determinado tema en un momento dado.
Los temas Bioquímicas son de amplio volumen cuando cuentan con el máximo
acopio de información posible sobre la temática abordado. Manejando las múltiples
aristas que presenta una temática determinada.
Enbusca de la profundidad y el volumen en el curso de bioquímica se
seleccionaron para el programa de estudio los siguientes temas:
a)

La composición de la proteína (propiedad de los AA, La estructura

BIOQUIMICA

primaria de la proteína).
b)

Las estructuras y conformación de la proteína (estructuras 2° , 3° y 4° de
la proteína).

c)

Las propiedades y funciones proteínicas(función enzimática, de
defensa, la desnaturalización).

d)

Composición química de los Acidos Nucleicos (bases nucleosidos,
nucleotidas y polinucleotidas).

e)

Las estructuras de los Acidos Nucleicos (La estructura primaria y supra
espirales del ADN).

f)

La función de los Acidos Nucleicos (La transmisión y realización de la
información cinética).

El presente programa se concibecomo una herramienta que permitirá al
maestro tener un marco de referencia para abordar la temática de Bioquímica y al
estudiante le facilitará el proceso de apropiación y construcción del conocimiento
bioquímico sobre la temática seleccionada.
ORIENTACION GENERAL PARA EL DESARROLLO DEL CURSO
1.

1.

La estructura formativa como eje del desarrollo integral del estudiante.
El aspectoformativo integral comprende los siguientes aspectos:

El Humanismo: es el proceso de recuperación y transformación de los valores
tales como la honestidad, la solaridad, la verdad, la justicia, la tolerancia, la pluralidad y
otros.
Lo Socio-Cultural: son las relaciones en que entran los individuos entre las que
se encuentran las de producción, la familia, la escuela, las instituciones, los...