Presentación Personal
Páginas: 2 (469 palabras)
Publicado: 29 de mayo de 2012
1. Indique tres puntos importantes en la presentación personal?
• Mantener la higiene en su aseo personal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de laactividad quedesempeña y de usos exclusivo para su trabajo.
• Lavarse las manos con agua caliente y jabón o detergente adecuados tantas veces como requieran las condiciones de trabajo y siempreantes de incorporarse a su puesto, después de una ausencia o de haber realizado actividades ajenas a su cometido específico. Lavado de manos entre una actividad y otra cuando se están manipulandodistintos alimentos dentro de la cocina.
• En los casos en que exista lesión cutánea que pueda estar o ponerse encontacto directa o indirectamente con los alimentos, al manipulador afectado se lefacilitará el oportuno tratamiento y una protección con vendaje impermeable, en su caso.
• Evitar el uso de anillos, cadenas, reloj, aros, pues pueden caer en la preparación siendo un vehículo decontaminación y causar en algunos casos, un accidente de trabajo.
• Usar birrete o gorro para el cabello mientras permanezcan en la cocina
2. Que pasos debes tener en cuenta al lavarse las manos?• Restregarse las manos durante unos 10 segundos sin olvidarse de ningún rincón
• Cerrar el grifo con una toallita de papel, o, si no tenemos ninguna, sin tocarlo demasiado.
• Secarse las manoscon una toallita de papel limpia
• Las manos hay que lavárselas antes y después de ir al baño
• Antes de preparar alimentos o tener que comer.
3. Como mantener el aseo de la cocina?
• Uso deuniforme completo y limpio
• Lavarse las manos cada vez que sea necesario
• Mantener el cabello corto, recogido y bien cubierto
• Calzado cómodo y con suela antideslizante
• No se debenutilizar anillos, joyas o aretes durante las labores
• Uso de tapabocas para evitar contaminación.
• Mantener las uñas limpias, cortas y sin esmalte
• Uso de guantes, de ser necesario
• Conservar...
• Mantener la higiene en su aseo personal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de laactividad quedesempeña y de usos exclusivo para su trabajo.
• Lavarse las manos con agua caliente y jabón o detergente adecuados tantas veces como requieran las condiciones de trabajo y siempreantes de incorporarse a su puesto, después de una ausencia o de haber realizado actividades ajenas a su cometido específico. Lavado de manos entre una actividad y otra cuando se están manipulandodistintos alimentos dentro de la cocina.
• En los casos en que exista lesión cutánea que pueda estar o ponerse encontacto directa o indirectamente con los alimentos, al manipulador afectado se lefacilitará el oportuno tratamiento y una protección con vendaje impermeable, en su caso.
• Evitar el uso de anillos, cadenas, reloj, aros, pues pueden caer en la preparación siendo un vehículo decontaminación y causar en algunos casos, un accidente de trabajo.
• Usar birrete o gorro para el cabello mientras permanezcan en la cocina
2. Que pasos debes tener en cuenta al lavarse las manos?• Restregarse las manos durante unos 10 segundos sin olvidarse de ningún rincón
• Cerrar el grifo con una toallita de papel, o, si no tenemos ninguna, sin tocarlo demasiado.
• Secarse las manoscon una toallita de papel limpia
• Las manos hay que lavárselas antes y después de ir al baño
• Antes de preparar alimentos o tener que comer.
3. Como mantener el aseo de la cocina?
• Uso deuniforme completo y limpio
• Lavarse las manos cada vez que sea necesario
• Mantener el cabello corto, recogido y bien cubierto
• Calzado cómodo y con suela antideslizante
• No se debenutilizar anillos, joyas o aretes durante las labores
• Uso de tapabocas para evitar contaminación.
• Mantener las uñas limpias, cortas y sin esmalte
• Uso de guantes, de ser necesario
• Conservar...
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