Presentación

PROGRAMA PROMOARTESANÍA 2010
COMPETITIVIDAD: DESAFIO DE LA ARTESANÍA PERUANA

Accesibilidad a las
normas técnicas para
productos de calidad
Expositor: Miguel Véliz Granados
Consultor Asociado CINSEYT
Mayo 2010

¿Cómo hacer accesible a los artesanos
la estandarización de la calidad y
consolidar así la etapa de la innovación
tecnológica?

¿Qué es la normalización técnica enartesanía?


Consiste en incorporar en las
actividades productivas del artesano
el ordenamiento, la uniformidad y
confiabilidad que la calidad de sus
productos, insumos y procesos están
orientados
a
satisfacer
las
necesidades de sus mercados,
manteniendo los valores culturales y
el arte propios de la localidad, la
región o el país.



La asociación estadounidense para pruebas demateriales (materias primas e insumos) (ASTM),
define la normalización como el proceso de formular
y aplicar reglas para una aproximación ordenada a
una actividad específica para el beneficio y con la
cooperación de todos los involucrados.



Según la ISO (International Organization for
Standarization) la normalización es la actividad que
tiene por objeto establecer, ante problemasreales o
potenciales, disposiciones destinadas a usos
comunes y repetidos, con el fin de obtener un nivel
de ordenamiento óptimo en un contexto dado, que
puede ser tecnológico, político o económico

¿En que se soporta la normalización?

La normalización técnica se
vale para ello de las normas
técnicas, especificaciones del
producto, fichas técnicas, en
instrucciones, procedimiento ybuenas
prácticas
de
manufactura.

¿Que busca la normalización?
Persigue fundamentalmente tres objetivos:


Simplificación: Se trata de reducir la variedad de
modelos (productos) quedándose únicamente con los
más necesarios.



Unificación: Para permitir la asociatividad entre
artesanos de una misma línea artesanales para
incrementar el volumen de venta de productos
similares.

Especificación: Se persigue evitar errores
identificación creando un lenguaje claro y preciso

de

¿Qué es una norma técnica?
Es el documento instituido por consenso y aprobado
por un organismo reconocido que establece, para
un uso común y repetido, reglas, directivas o
características para ciertas actividades o sus
resultados, con el fin de conseguir un grado óptimo
de orden en uncontexto dado.


Las normas deben basarse en los resultados
consolidados de la ciencia, tecnología y la
experiencia para obtener beneficios apreciables
para la comunidad.

¿Qué es una norma técnica?
Las normas técnicas juegan un papel
muy importante en las sociedades
modernas y forman parte del sistema
económico y legal de los países. A
través de las normas pueden
atenderserequerimientos sobre salud,
alimentación, seguridad, prevención de
riesgos, el cuidado y la protección del
medioambiente, la protección del
consumidor, el intercambio comercial
entre naciones, etc.

¿Qué es una norma técnica de
empresa artesanal, o de asociación de
artesanos?
Es un documento aprobado por la empresa o
asociación
artesanal
que
reúne
las
características o atributos de valorpropios
del producto artesanal respecto a insumos,
materias primas, procesos representativos de
la calidad, asegurando la preservación de los
patrones culturales del artesano, la localidad,
la región y el país que es reconocido y
apreciado en los mercados de destino.

La normalización en el mundo
Los principales organismos que elaboran normas son
los organismos nacionales denormalización. En el
Perú INDECOPI es autoridad competente para la
aprobación de normas técnicas aplicables a todos los
sectores. En España, es AENOR (Asociación
Española de Normalización y Certificación). La
mayoría de estos organismos nacionales son
miembros de ISO (Organismo Internacional de
Normalización). Y en el ámbito europeo es el CEN
(Comité Europeo de Normalización), el cual elabora
las...