PREVALENCIA DE OBESIDAD DEL 2006 AL 2012



PREVALENCIA DE OBESIDAD DEL 2006 AL 2012.
Al observar la gráfica podemos ver que en el 2006 y en el 2012 de los masculinos la obesidad aumento 2.6% y lo de las mujeres aumento un 3%, lo cual medice que aumentó un 5.6% de obesidad del 2006 al 2012 en general.






http://ensanut.insp.mx/doctos/ENSANUT2012_Nutricion.pdf
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QUE ES UN SISTEMA COLOIDAL.
Partículas coloidales se encuentraninmersas en una segunda substancia.
Los coloides son mezclas heterogéneas al menos dos diferentes fases, con los materiales reído una de las fases en forma finamente split (sólido, líquido o gas),llamada fase dispersa, mezclado con la fase continua (sólido, líquido, o gas), llamado el medio de dispersión. La ciencia de los coloides es relacionada para el estudio de sistemas en el que al menos uno delos componentes la mezcla tiene una dimensión en el rango de 1-1000 nanómetros (1 nm = 10-9 m). Solución macromoléculas son mezclas homogénea y también se consideran Coloides porque el tamaño de lamacromolécula está en el intervalo de tamaño coloidal y, como tales, las propiedades características coloides. Los sistemas coloidales Se han utilizado por civilizaciones desde los albores de lahumanidad. Las personas utilizan geles productos naturales como alimentos, dispersiones arcillas para la fabricación artículos de cerámica y dispersiones pigmentos coloidales para decorar las paredes de lacueva con motivos animales y la caza.
Las dos fases de un sistema coloidal se pueden distinguir en fase dispersa, que es la fase que forman las partículas; y medio dispersante, que es el medio en elcual las partículas se hallan dispersas, este último puede ser líquido, sólido o gaseoso, al igual que la fase dispersa que también puede ser líquida, sólida o gaseosa.
De acuerdo a las fases quecomponen el coloide, se pueden distinguir distintos tipos:
Fase Dispersa
Fase Dispersante
Nombre
Ejemplo
Sólido
Líquido
Gel o sol
Gelatina
Sólido
Gas
Aerosol
Humo
Líquido
Líquido
Emulsión
Crema...