Previo 1 Laboratorio Quimica Organica
Páginas: 4 (846 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2015
Practica 1: Solubilidad
Objetivo:
Determinar la solubilidad de una sustancia orgánica frente a diversos disolventes, considerándolos grupos funcionales presentes en las moléculas.
Investigaciónprevia:
Solubilidad: es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad de disolvente a una temperatura determinada.
La solubilidad depende de varios factores que son:
Propiedades desoluto y solvente.
Temperatura.
Presión
Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las características de ambos son muy importantes. Por ejemplo, el agua disuelve la mayoría delas sales, que generalmente son compuestos iónicos. Cuando éstos compuestos se disuelven en agua, los iones que forman la sal se separan y son rodeados por molécula de agua.
Polaridad: propiedad de lasmoléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la molécula. Al formarse una molécula de modo covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el otro átomo que tienemayor electronegatividad. El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre electronegatividades de los átomos.
Acidez: medida cuantitativa de las propiedades ácidas de una sustancia querefleja la capacidad de un ácido para ceder protones. En disoluciones diluidas el valor de pH nos informará la fortaleza del ácido.
Grupo funcional: átomo o grupo de átomos que dan a un compuesto orgánicouna serie de propiedades características. Las sustancias que poseen un grupo funcional reciben un nombre específico. Existen numerosos compuestos que contienen más de un grupo funcional; se lesdenominan: polifuncionales.
Peso molecular: El peso molecular es la suma de los pesos atómicos que entran en la fórmula molecular de un compuesto. Para averiguarlo toma la formula molecular delcompuesto, toma los pesos atómicos que lo componen y multiplica cada peso por el subíndice.
pH: medida de la acidez de una disolución, se define como menos el logaritmo de las inverso de las concentración...
Objetivo:
Determinar la solubilidad de una sustancia orgánica frente a diversos disolventes, considerándolos grupos funcionales presentes en las moléculas.
Investigaciónprevia:
Solubilidad: es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad de disolvente a una temperatura determinada.
La solubilidad depende de varios factores que son:
Propiedades desoluto y solvente.
Temperatura.
Presión
Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las características de ambos son muy importantes. Por ejemplo, el agua disuelve la mayoría delas sales, que generalmente son compuestos iónicos. Cuando éstos compuestos se disuelven en agua, los iones que forman la sal se separan y son rodeados por molécula de agua.
Polaridad: propiedad de lasmoléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la molécula. Al formarse una molécula de modo covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el otro átomo que tienemayor electronegatividad. El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre electronegatividades de los átomos.
Acidez: medida cuantitativa de las propiedades ácidas de una sustancia querefleja la capacidad de un ácido para ceder protones. En disoluciones diluidas el valor de pH nos informará la fortaleza del ácido.
Grupo funcional: átomo o grupo de átomos que dan a un compuesto orgánicouna serie de propiedades características. Las sustancias que poseen un grupo funcional reciben un nombre específico. Existen numerosos compuestos que contienen más de un grupo funcional; se lesdenominan: polifuncionales.
Peso molecular: El peso molecular es la suma de los pesos atómicos que entran en la fórmula molecular de un compuesto. Para averiguarlo toma la formula molecular delcompuesto, toma los pesos atómicos que lo componen y multiplica cada peso por el subíndice.
pH: medida de la acidez de una disolución, se define como menos el logaritmo de las inverso de las concentración...
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