Primer trabajo

_ La producción de cerveza industrial está
concentrada principalmente en tres empresas, que
DIRECCIÓN NACIONAL DE TRANSFORMACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y
FORESTALES
•Consumo•Exportaciones
•Importaciones
•Novedades
Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca
Sr. Julián Domínguez
Secretaría de Agricultura,
producen anualmente cerca de 19 millones de hl.
_ En losúltimos años la producción artesanal tuvo
un gran impulso y comprende hoy más de 1200
cerveceros.
_En Argentina el consumo de cerveza per capita es
de 41,4 litros, marca que la sitúa en el puesto N°60° del ranking mundial de consumo.
_Durante el primer semestre del año, las
importaciones de cerveza fueron un 40% inferiores
respecto al mismo tramo de 2009.
_Las exportaciones de cerveza en elperíodo Enero -
Julio alcanzaron un valor de 17,5 Mill. US$ FOB,
duplicando en volumen a las registradas durante el
mismo período de 2009. La producción nacional de cerveza se encuentra distribuidaprincipalmente entre tres
grandes empresas: Cervecería Quilmes, Compañía Industrial Cervecera S.A (CICSA) e
Inversora Cervecera S.A. (ICSA), que producen anualmente alrededor de 19,660 millones
dehectolitros en total.
Por su parte, la producción de cerveza artesanal, actividad de larga trayectoria, ha
crecido con vigoren los últimos años y según las estimaciones comprende hoy unos 1200cerveceros y alrededor de 200 micro cervecerías. El producto ocupa el nicho de
mercado configurado por los consumidores que buscan nuevas alternativas a la cerveza
industrial.
18.000
20.000
Gráfico1: Evolución de las ventas de cerveza durante el período1999- 2009
En el mundo, el ranking del consumo de cerveza está liderado por la República Checa,
con 160 litros anuales per capita; el segundopuesto lo ocupa Irlanda con 127 litros, y
en tercer lugar se encuentra Alemania. El consumo anual de cerveza per capita en
Argentina es de 41,4 litros, según datos publicados en 2007 por la...