Problema Que Causa La Quema De La Caña De Azúcar

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
U.E.C.P Hogar Azul
Cumaná Edo-sucre

Efectos del proceso de cosecha de la caña de azúcar sobre el ambiente.
Parroquia San Lorenzo. Municipio Montes. Edo Sucre. Año 2011-2012

Profesor(a):Realizado por:
Lcdo. Moisés Gil Marioxys Borges #12
Asesor: C.I: 25.249.865
Alberto Bruzual Manuel López #02
C.I:235813085to “01”
Cumaná, 09 de Diciembre del 2011
Introducción
La caña de azúcar es una planta proveniente del Sureste Asiático. Luego llega al continente europeo más en concreto a la zona costera, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigo. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas canarias, luego a América y asíeste cultivo se desarrollo en países como Cuba, Brasil, México, Perú, Colombia, y Venezuela alrededor del año 1520.
La caña de azúcar es una planta tropical que pertenece a la familia de las gramíneas y es de la tribu andropoganeae. Es un cultivo que se da en zonas tropicales y requiere agua y suelos adecuados para crecer bien. Es una planta que asimila muy bien la radiación solar, teniendo unaeficiencia cercana a 2% de conversión de la energía incidente en biomasa. Un cultivo eficiente puede producir 100 a 150 toneladas de caña por hectárea por año.
La producción de caña de azúcar en Venezuela reviste gran importancia por atender una de las necesidades básicas de la dicta de nuestra población, así como servir de insumo para las industrias que fabrican pulpa de papel y cartón,tableros aglomerados, alimentación animal, refrescos, jugos y repostería en general, entre otros usos, contribuyendo al desarrollo agrícola e industrial del país. En Venezuela los estados donde se cultiva esta planta son Aragua, Yaracuy, Lara, Monagas, y Sucre.
En el año 1620 llega al estado sucre este cultivo específicamente en los municipios montes y Rivero generando numerosas fuentes deempleo en la zona.
La cosecha de la caña de azúcar es realizada por diferentes métodos o sistemas, el uso de unos o varios sistemas de cosecha en una región va a depender de una serie de factores como la topografía y condiciones de terreno, características climáticas, nivel tecnológico, disponibilidad económica y contexto social.
La cosecha de la caña de azúcar anteriormente a nivelmundial se cortaba a mano o por métodos simples, se cosecha actualmente por procesos tecnológicos más complejos donde la caña sufre una transformación física y química, razón por la cual se debe prestar atención a la hora de utilización de estas nuevas técnicas.
La cosecha manual se hizo insuficiente, se introdujo la cosecha mecanizada y la práctica de la quema previa a la cosecha, para aumentarlos rendimientos de los corteros y maquinas y reducirlos niveles de materia extraña. Actualmente se cosecha la caña de azúcar en verde o quemada, manual o mecánicamente; a nivel mundial la tendencia es hacia la cosecha verde, en Venezuela actualmente se utiliza la quema previa a la cosecha. La práctica de la quema trae como consecuencia una serie de impactos ambientales negativos sobre laatmosfera, el suelo (físico y biológico), el ser humano y sobre los tallos de caña.
Este trabajo de investigación está estructurado con cinco capítulos; el problema de investigación, marco teórico, metodología, resultado y análisis y conclusiones y recomendaciones donde en cada uno trataremos de fomentar la implementación progresiva de la cosecha en verde de la caña de azúcar en el estado Sucre...