Proces. Industrializacion Y Comercializacion De Cacahuate

PROYECTO:
PROCESAMIENTO, INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACION DE CACAHUATE


“CACAHUATEROS DE LA SOLEDAD MORELOS” SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL
DOMICILIO SOCIAL CALLE HIDALGO No 27
LA SOLEDAD MORELOS

APORTACIONES:

GOBIERNO DEL ESTADO | SOCIOS | FINANCIAMIENTO | MONTO TOTAL DEL PROYECTO |
$2´254,201 | $ 1´238,000 | $1´238,000.00 | $3,492.201 |

Elaboro: Conrado CastroBravo
Prestador de Servicios Profesionales
INDICE
Contenido | No |
I. Introducción | 4 |
II. Problemática | 4 |
2.1FODA | 5 |
2.1.1 Escasa Estructura Organizacional y Operativa | 5 |
2.1.2 Finanzas | 5 |
2.1.3 Tecnología | 6 |
2.1.4 Investigación y Desarrollo | 6 |
2.1.5 Producción | 6 |
2.1.6 Permisos y Registros | 6 |
III. Objetivos del Proyecto | 7 |
3.1.ObjetivosEstratégicos | 7 |
3.2 Metas del Proyecto | 7 |
3.3 Localización | 8 |
IV. Diseño de la Estrategia Comercial | 9 |
4.1 Análisis de la Competencia | 9 |
4.2 Productos y Servicios Existentes | 10 |
4.3 Aérea de Influencia del Producto | 10 |
4.4 Segmentos de Mercado | 10 |
4.5 Compradores Principales | 11 |
4.6 Canales de Comercialización | 11 |
4.7 Tipos de Demanda que atenderá elProyecto | 12 |
4.8 Plaza | 12 |
4.9 Precio | 12 |
4.10 Promoción | 13 |
4.11 Impacto | 13 |
V. Organización | 13 |
5.1 Selección Adecuación o Conformación de la Figura Jurídica | 14 |
5.2 Estructura Organizacional | 15 |
5.3 Órganos de Autoridad | 16 |
VI Ingeniería del Proyecto | 17 |
6.1 Cacahuate y su Descripción | 17 |
6.2 Descripción del Sistema de Producción Agrícola| 18 |
6.3 Descripción del Proceso para la Industrialización | 22 |
6.4 Requerimientos del Proyecto | 23 |
6.5 Capacidad de Producción | 23 |
6.6. Programa de Producción Anual | 24 |
6.7 Necesidades de Maquinaria y Equipo | 25 |
6.8 Necesidades de Capacitación | 26 |
VII Presupuesto de Inversiones | 26 |
7.1 Estructura de Inversión del Proyecto | 26 |
7.2 Presupuesto deMaquinaria y Equipo | 26 |
7.3 Presupuesto de Obra Civil | 27 |
7.4 Integración de la Inversión | 28 |
7.5 Financiamiento o subsidio | 28 |
7.6 Indicadores Financieros | 30 |
VIII Impacto Neto del Proyecto | 31 |
8.1 Factores de Impacto Ambiental | 32 |
8.2 Análisis del Riesgo | 33 |
IX. Dictamen de proyecto | 33 |
X. Conclusiones | 34 |

I. INTRODUCCIÒN
LaSociedad de Solidaridad Social “Cacahuateros de la Soledad Morelos”, se constituye por un grupo de Organizaciones de productores dedicados a la Producción, Primaria, Procesamiento, Embasado, Industrializado y Comercialización de cacahuate, pertenecientes a los Municipios de: Huaquechula, Teopantlán, Xochiltepec, Tehuitzingo, Chietla y Acatlán pertenecientes al Estado de Puebla.
En donde hanvenido desarrollando en sus sistemas de producción, sistemas conservadores, heredados por generaciones antecesoras y aplicadas en diversos cultivos como maíz, fríjol, calabaza y cacahuate de temporal y de riego.
Forman parte del Consejo Estatal de Productores de Cacahuate, A.C. en donde los integrantes conjugan el ímpetu, ahínco y espíritu de trabajo en la toma de decisiones para emprendimiento ycontinuidad de acciones. Este ultimo durante el año 2006 y correspondiendo a un llamado de la Secretaria de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado por parte de la Secretaria de Desarrollo Rural (SDR), inician el proceso de organización formal, constituyéndose legalmente como Consejo Poblano de Productores de Cacahuate A.C.
Este consejo aglutina 3 sociedades siendo estas:
1.- Sociedad deProducción Rural de RL Rancheros de Teacalco
1.-Sociedad de Solidaridad Social” Cacahuateros de la Soledad Morelos”,
2.- Sociedad de Responsabilidad Limitada Microindustrial “Poxahuac”
II PROBLEMÁTICA
Para poder definir la situación actual que guarda la Microindustria, se aplico la técnica denominada DAFO MATRIZ Y VIALIDAD
Con el propósito de identificar estrategias y cambios que se están...