Proceso de factor humano en empresas alimenticias













El proceso del factor humano en una empresa de alimentos y bebidas.





Índice
Introducción 5
1 Reclutamiento 6
1.1 Identificación del talento 6
1.2 Reclutamiento interno comparado con el reclutamiento externo 6
1.2.1 Reclutamiento interno 6
1.2.2 Reclutamiento externo 7
1.3 Pasos de la identificación de talento 8
1.4 Reclutamiento local, nacional einternacional 8
1.5 Desafíos del reclutamiento de capital humano 9
1.5.1 Planeación estratégica 9
1.5.2 Hábitos y tradiciones en el reclutamiento 9
1.5.3 Condiciones del entorno 10
1.5.4 Requisitos del puesto 11
1.5.5 Costos 11
1.5.6 Incentivos 11
1.6 Políticas de la organización 12
1.6.1 Políticas de compensación 12
1.6.2 Políticas de contratación 12
1.6.3 Políticas de contratacióninternacional 12
1.6.4 Políticas de promoción interna 12
1.7 Canales de reclutamiento interno 12
1.7.1 Programas de promoción de vacantes 13
1.8 Canales de reclutamiento externo 13
1.8.1 Reclutamiento por el sitio de la empresa 13
1.8.2 Sitios de reclutamiento en Internet 14
1.8.3 Referencias de otros empleados 15
1.8.4 Publicidad 15
1.8.5 Entidades gubernamentales 16
1.8.6 Agencias de empleos 161.8.7 Compañías de ubicación de profesionales (headhunters) 17
1.8.8 Outsourcing 17
1.8.9 Instituciones educativas 18
1.8.10 Asociaciones profesionales 18
1.8. 11 Programas gubernamentales 18
1.8.12 Agencias de empleos temporales 19
1.8.13 Empleados eventuales 19
1.8.14 Ferias de empleo 19
1.8.15 Reclutamiento internacional 19
1.9 Formularios de solicitud de empleo 20
1.9.1 Datospersonales 20
1.9.2 Situación laboral 21
1.9.3 Educación y preparación académica 21
1.9.4 Antecedentes laborales 21
1.9.5 Asociaciones, distinciones y pasatiempos 21
1.9.6 Referencias 21
1.9.7 Integridad de la información 22
2 Selección 22
2.1 Pasos de la selección de personal 22
2.1.1 Recepción preliminar de solicitudes: paso 1 23
2.1.2 Administración de exámenes: paso 2 23
2.1.3Entrevista de selección: paso 3 24
2.1. 4 Verificación de referencias y antecedentes: paso 4 28
2.1.5 Evaluación médica: paso 5 29
2.1.6 Entrevista con el supervisor: paso 6 29
2.1.7 Descripción realista del puesto: paso 7 30
2.1.8 Decisión de contratar: paso 8 30
2.2 Selección interna 30
2.2.1 Elementos y desafíos de la selección interna de personal 31
3 Contratación 31
3.1 Documentos necesariospara la contratación 32
3.2 Alta en el IMSS(Instituto Mexicano del Seguro Social) 32
3.3 Carta de agradecimiento 33
3. 4 Factores intelectuales y de personalidad explorados 34
4 Inducción de personal 34
4.1 ¿En qué momento inicia la inducción? 35
4.2 Ventajas de la buena inducción 35
4.3 En cuanto a la empresa... 35
4.4 En cuanto al puesto 35
4.5 Inducción general a la empresa 35
4.6Inducción al puesto 36
4.7 Tipo de evaluación durante un programa de inducción 36
Conclusión 37
Anexos Legales 37
Bibliografía y referencias 37



Introducción
Una de las piedras angulares que constituyen cualquier organización, es el personal que la conforma, ningún departamento puede funcionar adecuadamente en caso de faltar un individuo que cumpla y realice las funciones.
Esto hace quesea fácil relacionar a los individuos que ocupen un puesto en específico, por bajo que se encuentre en la cadena de mando, con la materialización efectiva y oportuna de las metas planteadas por la administración.
Se vuelve pues, prudente y significativo crear y aplicar un proceso que permita ocupar los puestos de forma adecuada, con la intención de que las tareas1, funciones2 y actividades3 serealicen en tiempo, forma y con la calidad esperada. El proceso en cuestión se conoce como: Proceso de factor humano, éste proceso consta de varias partes que, integradas, aseguran la elección de sujetos que cumplan con los estándares de la organización, y que de ésta forma aseguren el funcionamiento pleno.
El presente trabajo busca, de manera sintetizada y lo más clara posible, poner ante el...