Índice

 Caratula……………………………………………………………………… Pág.1
 Índice………………………………………………………………………… Pág.2
Introducción…………………………………………………………………. Pág.4
 Marco Teórico…………………………………………………………….. Pág.5
 1° EslabónProductivo……………………………………………….. Pág.5
_ Condiciones de siembra…………………………………………… Pág.5
¬¬_Cosecha……………………………………………………………… Pág.5
_Características………………………………………………………. Pág.5
 2° Eslabón…………………………………………………………………. Pág.6_ Control de peso…………………………………………………….. Pág.6
_ Control de calidad¬¬.………………………………………………… Pág.6
_Picado de caña……………………………………………………Pág.6
_ Molienda……………………………………………………………. Pág.7
_ Pesado dejugos…………………………………………………..Pág.7
_ Clarificación…………………………………………………………. Pág.7
_Evaporación…………………………………………………………. Pág.8
_Cristalización……………………………………………………….. Pág.8
_Centrifugado…………………………………………………………. Pág.8
_Refinación……………………………………………………………Pág.8
_ Clarificación o purificación…………………………………………. Pág.9
_ Decoloración - Filtración…………………………………………. Pág.9_Secado……………………………………………………………… Pág.10
_Enfriamiento………………………………………………………... Pág.10
_ Envase……………………………………………………………… Pág.1 [continua]

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(2012, 07). Proceso Productivo De La Caña De Azucar. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-Productivo-De-La-Ca%C3%B1a-De/4764297.html

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CHICAGO

"Proceso Productivo De La Caña De Azucar." BuenasTareas.com. 07, 2012. consultado el 07, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-Productivo-De-La-Ca%C3%B1a-De/4764297.html.