Procesos Historicos De Salud Enfermedad

INFORME DE MATEMÁTICAS

¿Cómo es el sistema numérico de la provincia de Concepción (Chiquitos)?
El sistema numérico en la provincia de Concepción, (Chiquitos) se basa en el sistema arábico, susinstrumentos de medida eran las varas, una plaza tenía que medir 80 x 80 varas.
¿Cuáles fueron las figuras geométricas que más utilizaron?

Las figuras geométricas que más utilizaron fueron loscírculos, rombos, óvalos, etc.
¿Cuál es la base alimenticia de Chiquitos?
Su base alimenticia se basa en todo tipo de carne, yuca, platano y arroz.
Algunos de sus platos típicos son los siguientes:Platos típicos
* Locro de gallina criolla
* Locro carretero
* Majadito
* Majadito de pato
El locro de gallina criolla solo se llagaba a comer en ocasiones especiales.
La sazón detodas sus comidas es el Urucú, conocido también como “achiote”.
Horneados típicos
* Zonzo en pacumuto
* Cuñapeces
Refrescos típicos
* Chicha
* Somos
* Refresco de tamarindo
*Refresco de guayaba
* Refresco de achachairú
* refresco de copoazú
Recetas
LOCRO DE GALLINA

INGREDIENTES

•1 gallina criolla
•2 tazas de arroz
•25 tazas de agua
•6 papas
•1/4 tazade aceite
•cebolla, pimentón, colorante, sal, huevos

PREPARACION

• Ponga una cacerola al fuego con el agua. Por separado, desprese la gallina y hágala freír con un poco de aceite y cebolla ypimentón picados.

Cuando las presas estén doradas, póngala en la cacerola con agua; haga hervir y cuide que las presas no se deshagan.
Un cuarto de hora antes de servir, agregue arroz, las papaspicadas, el colorante y la sal.
Cuando el arroz esté a punto, rompa los huevos en la misma cacerola.

El locro de carne de res se prepara de la misma forma que el locro de gallina remplazando lagallina por carne o charque, y las papas por yuca y zapallitos.
MAJADITO

INGREDIENTES

•1 libra de charque
•6 tazas de agua
•2 tazas de arroz
•1 cebolla
•pimentón, tomate, colorante, sal....