Procesos industriales
Para lograr la impresión de la comida, se introducirían las
“tintas” del alimento crudo en la parte superior de la
máquina. Luego, se descargaría lareceta o ‘FabApp’ y el
dispositivo imprimiría el plato.
FabApps le permitiría modificar a su gusto los alimentos, la
textura y otras propiedades.
Las materias primas utilizadas para imprimir losalimentos se
limitan, por ahora, a todo aquello que se puede rociar con una
jeringa. Se trata de alimentos líquidos o fundidos como
el chocolate y masas para galletas, pasteles o quesos.
Pero los expertosestán ahora experimentando con la mezcla
de sustancias que forman geles acuosos y que generalmente
se utilizan para espesar los alimentos.http://www.rtve.es/alacarta/videos/telediario/ya-hay-impresora-3d-tambien-para-alimento
s/2475368
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DESVENTAJAS
Difícil mantenimiento.
Limitación de material
por es estado físico
requerido.
Porciones pequeñas.
Facilidad de producción.
Implementación dediseño y arte
en el plato.
Producción en masa eficiente.
VENTAJAS
Prototipado de organos
Mediante las técnicas de CAD/CAM puede reproducirse con exactitud
micrométrica la forma, dimensiones y morfologíade los tejidos y
órganos a reparar o sustituir.
Varios de los materiales ensayados y que funcionan con estas
tecnologías (RMT) presentan una bio-compatibilidad probada.
Se aplican en áreas que vandesde el entrenamiento, planificación y
procederes en cirugía hasta la fabricación de las prótesis e implantes,
tanto para reconstruir el tejido blando (arterias, músculos, tendones,
etc.) como tambiénpara la reconstrucción del tejido óseo y la
fabricación de diversos tipos de implantes.
https://www.youtube.com/watch?v=5nZa4sQuL-w
DESVENTAJAS
Facilidad y única forma de
producción.
Altoscostos.
Difícil mantenimiento.
Limitación de material
por bio-compatibilidad.
Facilidad de control.
Excelente capacidad de
detalle.
VENTAJAS
Prototipado en metal
El sinterizado metálico es una...
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